丰腴的大青椒中满满香嫩的肉馅
淋上糖醋汁，轻轻咬一口；
青椒脆脆的外皮混着肉在舌尖跳跃；
味道真的超美妙，光盘只是分分钟哦。
今天咱们就来学习几款厉害的酿肉好菜吧。
先从最【尖椒酿肉】开始哈！
食材：尖椒6个、五花肉200克、生姜1块、蒜3瓣、大葱1段、植物油20克、食盐6克、鸡蛋1个、香油3克、生抽10克、生粉5克
做法：
1、尖椒切开一条口，去掉里面的辣椒籽
2、在尖椒上撒上适量盐，手上带上一次性手套，用手抓匀
3、葱、姜、蒜切成末
4、五花肉剁成肉末
5、肉末里打入鸡蛋、葱、姜、蒜末、适量生抽、香油、生粉、盐，搅拌均匀
6、将尖椒表面的水分擦干，拌好的肉末灌入尖椒里
7、锅里放入适量花生油，放入灌好肉的尖椒，两面煎，待尖椒四处起褶皱时，夹出待用
8、将锅内油倒掉一部分，留底油，加入少许豆瓣酱、生抽，然后放入煎好的尖椒，盖上锅盖，中火焖一会至锅里水分快干的时候关火
9、非常美味的尖椒酿肉出锅了
这道菜端上桌绝对马上光盘哈！
如果有喜欢糖醋口味的；
那就试试下面这个教程吧！
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