冬天就馋这道菜,鸡块和小土豆一起炖,鲜香入味有下饭
早上去了一趟菜场,几乎每家菜摊前面都有土豆卖,有的土豆个头比较大,有的土豆则是小个头的,其实这样的小土豆更加受欢迎,口感软糯清脆,就看是什么烹饪方法。可见这个季节就是吃土豆的时候,土豆不仅营养丰富,价格也不贵,而且它的热量也比较低,吃了也不怕长肉。
土豆要是做炖菜的话,一般都是和鸡一起搭配,直接炖出来鸡块。这个要比单独做红烧鸡好吃多了。这也是一道北方的经典菜,小鸡不一定非炖蘑菇,还可以改成土豆。土豆充分的吸收了鸡汁,吃起来更加入味,就算是汤汁拌饭也特别下饭,好吃到停不下来。冬天就馋这道菜,鸡块和小土豆一起炖,鲜香入味有下饭。
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