By 大狮小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄花鱼1条 500克
- 盐 一勺
- 料酒 1勺
- 姜 15克
- 蒸鱼豉油 2勺
- 玉米油 适量
- 辣椒 1个
- 芹菜 1根
- 蒜头 3瓣
做法步骤
1、黄花鱼先放蒸锅，往鱼身抹上少许盐和料酒，中火开始蒸…
2、一边蒸鱼一边切配料，全部切丝。
3、然后锅中炒熟。
4、这样鱼已经蒸到半熟了，先均匀浇上蒸鱼酱油，再把炒好的配料放进去继续蒸。
5、最后鱼熟了，把蒜末炒香趁热迅速均匀淋鱼身上，关火即可。
6、这样蒸出来的鱼又嫩又香，而且没腥味！
7、营养又不缺美味的海鲜。
8、吃鱼我还是喜欢清蒸，就是喜欢这种鲜甜海味！
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