一、老谢氏鸡蛋糕做法？
1，鸡蛋打开之后倒入碗中，把鸡蛋打散备用，在打散的鸡蛋里加入适量的清水
2，在加入适量的盐巴 ，用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。
3，打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉， 用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。
4，锅内放水烧开，放入蒸笼，把准备好的鸡蛋放进去 ，蒸至大约15分钟左右即可出锅
二、请问遵义正宗的老谢氏鸡蛋糕在遵义哪里能买到？
银杉桥在大连路，但是谢氏鸡蛋糕主要是在老城有门市经营，纪念馆正对面就是一家。
还有一家在红军街的中段，公用厕所旁边不远。
两个都需要坐车，你坐大坪到添阳小区的车在纪念馆下。
大点的超市一般也有土特产买，鸡蛋糕我没有注意可以去转转！
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