说到川菜，每个人都有一道自己心目中的经典菜式，是一锅红油亮丽的毛血旺？鲜香麻辣的麻婆豆腐？还是宫保鸡丁、回锅肉.....而小编最喜欢的川菜，非麻辣水煮牛肉莫属。
今天要说的这家店，主打川味牛肉和田鸡，分别有酸菜、水煮、干锅三大做法。潮渝记用最正宗的风味，最地道的情怀，以及最优质的出品征服了吃货们的心。
麻辣水煮牛肉 | 作为潮渝记的镇店宝之一，必点！它是肉食朋友们来这就算排队也要打卡的水煮牛肉，几乎每桌都能看到它~
正宗川味的水煮牛肉做法并不简单，秘制的泡酱配料是它灵魂所在，用鲜花椒、辣椒王、泡椒等各种配料做成的油底，红油亮丽，水煮牛肉霸气的外表立刻展现在眼前。
最重要的是牛肉用的是牛腱子肉，口感是脆的，不同于其他家牛肉的肉质松软，牛腱子肉是越嚼越香。
最喜欢把所有的肉都夹到碗里吃，满满的一碗看得心花怒放！牛肉把汤底的麻辣鲜香都吸收尽，好吃到完全停不下来！
而且牛肉切得厚薄适中，吃起来滑溜滑溜的，味道够酸够麻，超刺激！这样一盆麻辣水煮牛肉份量满满，有两人or四人份的量可选择。
麻辣牛肉干锅 | 麻辣牛肉干锅也是潮渝记的特色之一，色香味俱全的牛肉干锅，瞧着卖相十足诱人。
除了满眼诱人的牛腱肉外，还有许多标配的配菜，莲藕/菜花/莴笋/芋头，全是店家精选搭配，香味十足！
干锅的做法，牛肉鲜甜之余还带着爽口的麻辣，让人很是上瘾！一盆干锅，三两好友，再来几瓶冰啤，这就是最幸福的夏天。
麻辣酸菜田鸡 | 行走江湖老规矩，每一桌都必点的招牌酸菜田鸡，它可是十分正宗的川味“下饭王”!
田鸡分量特别足！这简直是酸菜和田鸡爱好者的福音。如果你不是很会吃辣，别担心，这里有正常/偏辣/偏麻/特麻辣四种辣度选择，适合汕头人吃的口味。
可以媲美维密天使大长腿的田鸡腿，肉质饱满滑嫩，隔着屏幕都能闻到它的鲜甜滋味。
特别腌制过的老坛酸菜也很开胃，辣中带酸，酸中带麻，完全是重口味到极致的一道佳肴。这时候来碗白饭最合适不过，手慢点大长腿就要被抢光了！
[潮渝记之麻辣前菜系列]
只有招牌菜当然是不够的啦！各种麻辣凉拌前菜也是必不可少！木耳/金针菇/黄瓜....等等，让我们不拘小节地大口吃起来，辣就是一种特别的享受！
别忘了还有它，川菜的最佳搭配。最后来一扎金桔柠檬水，清甜可口，给这顿饭画上完美的end！
店内走简约清新风，乍眼一看像是走进了温馨的咖啡厅，谁也不会想到这是吃川菜的地，有种特别的反差萌哈~
别致的墙饰又为店里添加了几分格调，而且还划分有吸烟区和非吸烟区，十分的贴心。
潮渝记的川菜料理，凭着一口销魂的川味斩获了无辣不欢的食客。同时也让更多人感受到川菜的独特魅力，让身在异乡的小伙伴们能有机会一尝故乡味道，解解乡愁。
潮渝记
外卖热线：13822886060
订位热线：0754-86886644
营业时间：11：30~14:00 17:00~20:30（堂食）
11：30~13:30 17:00~01:00 （外卖）
地址：汕头市金平区公信路中侨园2栋111~113店面
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