一、电饭煲煮粥时可以用开水吗？
用电饭煲煮粥的话煮的时候可以放开水煮。一、好处：
1、用电饭煲煮粥时，因为，所放的水是开水，所以可以缩短煮粥的时间，在一定的程度上可以节约些电费，节约等待就餐的时间，而且不易糊锅。
2、需要注意的是，为了配合开水煮粥，达到省时省事的目的，就得事先把米淘好并泡上30——50分钟才行。二、不足之处：口感较凉水煮要略逊一筹，没有凉水煮出来的粥软糯爽滑，香甜可口。
二、刚洗的黑米可以用开水煮粥吗？
刚刚洗好的黑米是可以用开水煮粥的，这样直接锁住黑米营养成分而且口感也更好，能更好的熬出软软糯糯的黑米粥，这样的黑米粥好喝无论是早餐来一碗还是放学时间给孩子打上一碗都觉得是不错的美食选择，隔着文字表达都觉得黑米粥香飘飘出锅了，好吃好吃
三、煮粥先开水还是先下米？
熬制米粥时，到底是冷水下锅还是开水下锅？这里以小米为例，想要把小米粥熬的香甜可口，也是大有讲究的，下面就一起来看看它的具体做法吧！
第一步:准备适量小米，我们在熬制之前一定要先泡米，而且要用冷水，浸泡30分钟即可（记住是用冷水泡米，不是冷水下锅哦！）冷水泡米30分钟左右，既可以节省时间，而且这样熬出来的小米粥口感更好
第二步:这一步就很重要，就是到底是冷水下锅还是开水下锅？答案就是一定要用开水下锅，因为当时开了之后，再降小米下到锅中，米粒会因为外温度差异较大而产生压力，就会使小米粒表面产生许多微小的裂纹，这样米粒才会更容易熟，米粒中的淀粉也会更容易融入汤中，这样熬出来的小米才会更加香甜
第三步:锅中水开后把小米倒入，热水下锅后，先开大火，将水煮开后，该小火慢熬，并且按同一方向搅拌均匀即可，切记边煮边搅拌，这样既可以避免粘锅，小米熬出来更鲜甜，而且有小米油
第四步:熬制小米粘稠就可以关火出锅了，这样熬出来的小米更加粘稠香甜可口，以上这些小技巧你们学会了吗？喜欢的朋友你们可以尝试一下哦！
四、煮粥是开水下米好？
煮粥是冷水下米。煮粥方法如下：
准备材料：大米 90克、红薯 适量、水 适量。
一、第一步把准备好的大米用清水洗净，放水里浸泡60分钟。
二、然后在电饭煲内胆里倒入水。
三、接着放入准备好的大米，盖上盖子，插上电源开始工作。
四、然后使用菜刀把红薯切块。
五、15分钟开盖把红薯放入锅里，继续煮。
六、继续煮30分钟即可盛入碗中，这样煮粥就已经完成了。
五、电饭煲可以用来煮粥吗？
可以，电饭煲煮粥的温度相对比较高，容易溢锅，建议锅里开了以后就开盖煮，可以放一支筷子，让锅盖开一半。
电饭煲煮粥最好别用自来水煮，直接用开水煮比较好吃，而且在煮粥之前建议先泡米两小时，免得溢锅，或者也可以加少许香油。学好了用电饭煲煮粥，每日一碗养胃早餐似乎就容易的多。
六、可以用汤煮粥吗？
煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。古人云：病从口入，按现代医学的推论，人类的寿命远不至于现在的年龄，而是其两倍，如何才能达到自然寿命呢？专家建议大家使用砂锅：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔，增加寿命。 归根结底，砂锅的最大好处就在于以下2点：
1。密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味
2。保温性：传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。 砂锅，乃食用器具也，用瓷土高温烧制而成。早在盛唐时期，中国的陶瓷业就相当发达，在全球独具一枝。 缺点：1.。砂锅易碎（这也算？）2. 煮粥 熬汤 时间太长
七、香蕉可以用来煮粥吗？
香蕉可以煮粥，香蕉粥可以清热润肠，润肺止咳。
香蕉粥的做法，首先准备食材：大米：80克、香蕉：1根、清水：适量。
1、电饭煲洗干净后，倒入适量清水烧开。
2、大米淘洗干净，备用。
3、香蕉去皮，切薄片，香蕉要选熟软度比较高的。
4、清水烧开时，将大米放入锅里。
5、多搅拌几次，以免粘锅。
6、米粒煮至8分熟。
7、放入香蕉片。
8、多搅拌几次，这样香蕉粥会比较浓稠；香蕉粥煮至软烂时，即可。
9、香蕉粥盛入碗里，趁热食用。
八、可以用豆子煮粥吗？
豆子煮之前提前泡发。
准备用料：绿豆150g、白糖适量
1、绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
2、锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。
3、大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
4、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
5、成品。
九、煮粥冷水放米还是开水放？
煮粥一般的情况下是冷水放米，这样煮出来的粥更加粘稠
十、煮粥可以用加速煮吗？
可以，不好吃。放一小碗米，多放水，煮开，当然这个需要时间来煮咯！
我们首先插上插头，然后把电饭煲调到煮稀饭模式，就等着它自己煮了，等达到沸点时我们要揭开盖子，以免水漫出来，然后拿勺子轻轻的搅拌一下，然后又把盖子盖上，继续让它煮一会，等它达到沸点时又接下盖子继续用勺子轻轻的搅拌一下，这样稀饭就煮好了
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