山药黄豆红烧肉的做法
山药黄豆红烧肉这道菜是颇具搬弄性的，首先肉要带皮的，如许吃起来才有滋味，另有着末超卓的时辰不能大年夜火，以免烧糊，能操纵把持火候这道菜就胜利了一泰半了
山药黄豆红烧肉的做法
1.五花肉洗净，沥干水切块。
2.锅内放入少许油，放入冰糖。
3.小火炒至冰糖呈浅咖啡色泡沫。
4.放入切好的五花肉。
5.加老抽、黄酒翻炒上色。
6.把翻炒上色的五花肉倒入高压锅内，放入切成片的生姜、盐、白糖和适量的水。
7.再放入水发黄豆大年夜火烧开。
8.撇去浮沫。
9.高压锅加盖，上汽后转小火炖煮20分钟。
10.山药去皮切滚刀块。
11.把煮好的五花肉从新倒入炒锅内。
12.放入山药块。
13.加盖炖煮10分钟。
14.大年夜火收汁至浓稠即可。
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