一、锡纸蒸鱼？
不用烤箱的也可以锡纸蒸鱼。清理白水鱼，铁丝网刮鱼鳞，内脏扣干净后用丝瓜布再清理下，葱姜切丝，二荆条切粒，在鱼身上斜切一字刀，将姜和二荆条塞满鱼肚，锡纸包好放入蒸锅中蒸15分钟。注意用牙签把鱼背上面的锡纸插一些小孔，透蒸气，这样鱼肉好吃点。
二、锡纸蒸鱼怎么做？
1
把葱姜蒜，香菜，辣椒切好。
2
把黑胡椒粉，盐味素放入，加一勺油拌均匀。
3
把鱼切几刀，方便入味儿。
4
加料酒入味儿，抹盐，腌一会。
5
把料塞进鱼肚里。旁边的捏起来放在鱼身上。
6
放在锡纸里，加一勺油，包好。
7
烤箱200度，30分钟。
三、光菠萝用锡纸蒸鱼多少分钟？
光菠萝用锡纸蒸鱼30分钟。一般锡箔纸是比较耐蒸或者耐火烤的，一般根据鱼肉的大小不同和薄厚不同来选取用锡箔纸蒸多久，一般用锡箔纸蒸鱼肉的话，可以将鱼肉切成两半，然后分开进行锡箔纸来进行蒸煮，这样的话蒸至30分钟至50分钟即可。如果是稍微大一点的鱼可以更长时间一些。
四、微波炉蒸鱼用锡纸包着行么？
没用过别乱说话 微波炉烹饪用器皿不能用金属和搪瓷制品，因为金属对微波有反射作用。
它不仅导致微波炉加热效率降低，加热均匀性差，还会使微波与金属接触产生火花，发生危险，，严重时还会损坏磁控管。我同事试过叮打包回来的纸包翅，结果微波炉里火光四射... 在纯光波烧烤功能下，就可以五、用蒸鱼汁怎样蒸鱼？
先将蒸鱼豉油倒入一小碗内，可放点鸡精等调味。
将鱼洗净装盘。，将先备好的姜片
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