每次回老家都会带一块腊肉，只用最原汁原味的吃法蒸着吃就非常的美味，感觉比炒着吃更美味，全家都爱吃，一上桌就被抢光，每人都能多吃三碗饭。
干豆角蒸腊肉
配料:
腊肉2小块、干豆角适量、红尖椒2个、植物油适量、葱根
烹饪步骤:
1.准备所需食材
2. 干豆角用冷水泡发备用。（这步忘记拍照了）腊肉洗净切片，在沸水中煮10分钟左右
3.煮好的腊肉沥干水份摆入碗中
4.干豆角炒干水份后放油、盐、红尖椒炒匀
5.炒好的干豆角盖在腊肉上
6.包上保鲜膜，上锅蒸20一30分钟左右
7.扣在盘子里，香葱点缀即可！
菜谱小贴士:
1、干豆角要提前2小时用冷水泡发，炒干豆角调味时，要先炒干干豆角的水份，炒香。
2、在切腊肉之前，一定要把表面处理干净。腊肉最好肥肉兼备，这样吃才够香。
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