柠檬泰式辣酱做法？泰式柠檬茶做法？

一、柠檬泰式辣酱做法？

食材

长辣椒（60g）

大蒜（适量）

糖（适量）

柠檬（适量）

玉米淀粉（适量）

盐（适量）

长辣椒洗干净去蒂，西红柿开水烫过去皮，柠檬用盐搓洗外皮去蜡。

2. 辣椒和几颗大蒜丢进锅里，待水煮开，换小火再煮十分钟。

3. 西红柿加入捞出煮过的辣椒和大蒜用料理机打碎。

4. 打碎的材料放入锅里，挤入柠檬汁，加白糖，开火熬煮，起泡后加入凉开水调稀的水淀粉，增稠。

5. 加盐，边加边调味。关火。

二、泰式柠檬茶做法？

泰式柠檬茶，是一道泰国家常饮品，清新爽口，酸甜可口，同时具有解暑消暑的功效。下面是泰式柠檬茶的做法。

所需材料：

柠檬：1个

红茶包：2个

冰块：适量

糖：适量

蜂蜜：适量

泰国香叶（或香草）：2片

开水：适量

步骤：

将茶包放入大杯或玻璃杯中，冲入适量的开水，浸泡5-8分钟。

柠檬洗净切片备用。

往杯中加入糖和蜂蜜，搅拌均匀。

向茶中加入柠檬片和香叶，放入适量冰块搅拌均匀。

若喜欢更浓郁的口感，可以浸泡更长的时间。待全部冰块融化即可享用。

小贴士：

泰国香叶是泰国特产，若无法买到可以用香草叶代替，或不用加也可以。

为了让泰式柠檬茶鲜爽好喝，可以多加点柠檬以及控制糖和蜂蜜的比例。

如果不想使用冰块，也可以将泡好的茶倒入杯中放入冰箱冷藏后饮用，口感也会非常棒。

以上是泰式柠檬茶的做法，简单易学。无论是冬季还是夏日，都能带给您一份清爽的味觉享受。

三、泰式柠檬鱼的做法？

材料：

鲈鱼1尾，香茅3支，凤梨1小碗，奇异果1颗，大辣椒1根，小辣椒3根，蒜头3粒，香菜1把调味料：柠檬汁5大匙，鱼露1小匙，糖2小匙

做法:

1.先将凤梨片切丁，奇异果去皮后切丁，香茅切薄片后切成细末备用

2.将处理过洗净的鲈鱼里外都用纸巾吸干水分，并在鱼的两面各划上数刀，再放入锅中炸至鱼熟透后，起锅盛入盘中备用

3.将香菜梗、蒜头、大辣椒、小辣椒和1杯水放入食物调理机中打成综合汁备用

4.再将综合汁加入香茅末后，倒入锅中，再加入鱼露、糖和柠檬汁煮滚，放入奇异果和凤梨略微煮一下后，起锅淋在鲈鱼上，并摆上香菜即完成这一道泰式柠檬鱼了

四、泰式柠檬鸡爪正宗做法？

泰式柠檬鸡爪:

【用料】鸡爪500克、小米辣 3-5根、蒜 5瓣、柠檬 2-3只、姜 3-4片

调料所需：醋 2勺、鱼露 1勺、白糖 1勺、盐 1勺；

【烹饪过程】:

第一步：首先将买来的鸡爪清洗干净，然后再放到清水盆里浸泡半小时。为了使泡出血水和杂质

第二步：将大蒜扒皮，切成蒜末。香菜。姜和小米椒一起用水洗干净，然后分别切成姜片、香菜碎以及辣椒碎。柠檬用盐搓洗后洗干净，用刀切成薄厚均匀的柠檬片。

第三步：取一锅里，锅里加入半锅水，几片姜片，开大火烧开后加入清理好的鸡爪，大火煮上五六分钟左右，将鸡爪煮熟。

第四步：将鸡爪字捞出，快速的过凉水，多冲洗几次，然后放入清水盆里，放冰箱里冷藏2个小时左右。

第五步：这时候就可以把鸡爪的骨头去掉，去骨头的时候要注意安全，条件容许的话可以把所有的骨头都去掉，这样会更入味。如果不想去掉的话也可以不去掉。

第六步：开始准备调料汁；取一碗，向碗里加入切好的小米椒、香菜、蒜末、2勺醋、1勺食用盐、1勺白糖、1勺鱼露，搅拌均匀后再淋入榨好的柠檬汁，再次搅拌均匀，备用。

第七步：把调好的调料全部倒入鸡爪里，用筷子搅拌均匀后，再放入切好的柠檬片，搅拌均匀后放置十分钟入味。

第八步：腌制好的鸡爪，再用盖子或者保鲜膜封住碗口后，将做好的鸡爪放到冰箱冷藏过夜，明天就可以食用了。

一道泰式柠檬凤爪就做好了，做好的成品酸甜可口，鸡爪Q弹脆口，超级下饭开胃。

【烹饪小贴士】：

1、鸡爪去骨可以用厨房剪刀，沿着骨头的生长方向划开后慢慢把所有骨头去掉。

2、这里的配菜可以根据自己的喜好添加其他的食材也可以。

3、对于鱼露的话，是必需品，不可不加哦！

4、要想做出来的鸡爪Q弹脆口，一定要煮好的鸡爪，捞出立马用凉水从冲洗，直到鸡爪变凉后再放入冰箱冷藏2个小时或者直接泡到冰水了。

五、泰式柠檬茶热量？

泰式柠檬茶是一种低热量的饮品，但如果添加了大量糖或牛奶，其热量就会增加。

以下是一杯（240毫升）泰式柠檬茶的大致热量：

不加糖和牛奶：约10-20卡路里

加少量糖和牛奶：约60-70卡路里

加大量糖和牛奶：约200-300卡路里

需要注意的是，这些热量仅供参考，具体热量取决于配方和制作方法。如果你需要更准确的热量信息，最好查看所选品牌或制作方法的热量标签或咨询专业营养师。

六、泰式柠檬虾做法大全？

基围虾500g；辅料：青柠檬半个、红辣椒适量泰式柠檬虾1把辣椒切碎2青柠檬切开，挤出柠檬汁3基围虾放入开水中，煮两分钟4把虾皮剥开，和辣椒粒柠檬汁混合一起，根据自己的口味加入适量盐5把蒜切末6把蒜末放进去，拌一拌，装盘，切两片柠檬装饰一下

七、泰式柠檬绿配方比例？

比例：泰式拉茶、水、冰块（比例1:30：10，焖泡15分钟)制作：20g泰式拉茶，600ml开水，焖泡15分钟过滤出茶汤，加冰200g定向搅拌溶解，或拉茶8-10来回备用。

香水柠檬1/4个切成四小块去心，薄荷叶四小片，适量冰块，用捣柠檬锤捣汁捣薄荷叶，加入茶汤250ml、泰式绿糖粉6克，拉撞8-10来回，加入黄金糖浆5ml，微微摇匀装杯即可。

八、泰式柠檬虾做法改良？

虎虾 10-20只

冰块一堆

保鲜膜两张

鱼露 1 teaspoon

新鲜青柠汁 1.5 teaspoon

白糖 2 teaspoon

蒜蓉适量

小红辣椒两个

香菜适量

泰式酸辣生虾刺身的做法

一勺鱼露，两勺白糖，一勺半新鲜青柠汁混合。青柠一个榨汁出来大约是6ml的样子，一teaspoon大约5ml。大概比例对就行。可以根据自己口味微调。

大蒜一瓣切碎，香菜两棵切碎，辣椒两个切碎。我的要求是，能切多碎切多碎，这样才入味！当然要是不能吃辣就少放点儿辣椒……

以上统统丢在一起。拌匀！保鲜膜盖着丢冰箱冷藏一会儿。

把超市买回处理好的虾刺身解冻，找一大盘子里头铺一层冰块，上面盖一层保鲜膜拉紧，把虾用厨房纸巾印干水分摆上去。

拿出酱汁开吃~

分

九、蒸鱼放柠檬有什么作用，柠檬蒸鱼怎么做？

泰式柠檬蒸鱼详细制作步骤立冬食谱【泰式柠檬蒸鱼】的做法由飞泽网的小编为大家提供：

1)腊鱼清理干净后，抹上白胡椒粉、料酒和鱼露，腌制5分钟。在鱼身上划上几刀，可以有效地减少蒸制的时间，使蒸出来的鱼肉更加鲜嫩。

2)柠檬洗净之后，切成均匀薄片，3)把柠檬片装饰到蒸鱼的盘边，把腌制好的腊鱼放摆入到柠檬上，鱼身上再摆上几块柠檬片。4)将盐、生抽、白糖、蒜末、葱末、泰式甜辣酱调成一碗蒸鱼的酱汁。5)将调制好的1/2份酱汁淋到柠檬鱼上，送入蒸箱或蒸锅中，蒸5分钟。蒸好的鱼，再淋上剩下1/2的酱汁，最后淋上热油即可。