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洋果子店狸猫蛋糕怎么做?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-15 09:01:18
导读

一、洋果子店狸猫蛋糕怎么做?洋果子店的狸猫蛋糕一般都是由蛋糕胚,然后用奶油裱花制作而成,可以制作成任何动物造型的蛋糕。二、洋果子店彩虹蛋糕怎么做?食材清单低筋面粉 70克 、 鸡蛋 3颗 、 玉米油 30克 、 纯牛奶 30克 、 细砂糖 50克 、 淡奶油 300克 、 细砂糖 30克 、 彩虹糖 1袋 、 惠尔通食用色素 5色烹饪步骤步骤1牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。步骤2加入

一、洋果子店狸猫蛋糕怎么做?

洋果子店的狸猫蛋糕一般都是由蛋糕胚,然后用奶油裱花制作而成,可以制作成任何动物造型的蛋糕。

二、洋果子店彩虹蛋糕怎么做?

食材清单

低筋面粉 70克 、 鸡蛋 3颗 、 玉米油 30克 、 纯牛奶 30克 、 细砂糖 50克 、 淡奶油 300克 、 细砂糖 30克 、 彩虹糖 1袋 、 惠尔通食用色素 5色

烹饪步骤

步骤1

牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。

步骤2

加入分离出的蛋黄。

步骤3

筛入低筋面粉。手抽横向搅打成蛋黄糊备用。

步骤4

分离好的蛋白分三次加入剩下的35克细砂糖。

步骤5

蛋白打至硬性发泡。也就是提起打蛋器出现小直尖。

步骤6

三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀,注意不要画圈。

步骤7

做好的蛋糊倒回剩余的蛋白里翻拌均匀。

步骤8

把蛋糕糊分成5份,每一份加入一种颜色的食用色素一滴。

步骤9

拌好后倒入模具。

步骤10

烤箱提前160度预热十分钟,放入烤箱中层,上下火160度烤20分钟。

步骤11

烤好的蛋糕片放凉脱模备用。

步骤12

300克淡奶油加30克细砂糖打发到不流动状态。

步骤13

铺上一片蛋糕,用自己喜欢的裱花嘴挤出花型中间也挤满奶油再弄下一层。

步骤14

用彩虹糖随意装饰一下。漂亮的彩虹蛋糕做好了。

最后一步

切开,一道亮丽的彩虹。

三、洋果子店夹心蛋糕怎么做?

咸蛋黄夹心蛋糕】

蛋黄糊:蛋黄5个、白砂糖20克,牛奶50克,橄榄油30克,纯玉米面粉80克。

蛋白糊:蛋白5个,白砂糖60克,白醋几滴。

馅料:煮熟的咸蛋黄6个。

做法:1.把5个鸡蛋的蛋白、蛋黄,分别磕入两个无油无水的干净盆里。蛋黄盆里加入白砂糖牛奶和橄榄油,用手动打蛋器搅拌均匀。

2.再将玉米面粉加入。

不用过筛,只要不受潮厉害,玉米面粉很少会结块,都是一碰就散。

3.用手动打蛋器翻拌均匀,成粘稠糊状,然后放一边静置。

也无需过分的搅拌 ,看不到干面粉了即可,放置的过程中自己还会相互融合。

4.蛋白盆里倒入白醋几滴,再一次性加入白砂糖。启动打蛋器的最低档,稍转十几秒钟,然后推向中挡,不停歇的让打蛋器加速旋转。

几分钟后就能看到蛋白的状态是越来越浓厚,至出现不消的纹路,这就是打好了。拉出关掉的打蛋器上,粘着的是小小的一个尖状,轻甩不会掉,底下是弯钩状的湿性泡发即可。

5.然后将蛋白糊整个滑倒入蛋黄糊中,用手动打蛋器轻轻地从上向下翻拌,速度要快动作要轻,混合成浓稠状蛋糕糊即可。

6.煮熟的咸蛋黄,装入保鲜袋,隔着袋子用擀面棍敲打散碎。

最好用两个袋子套一起敲打,不然一个太薄,容易打烂。

7.将混合好了的蛋糕糊,倒一半到电饭煲的内胆中,切记是是一半。然后撒入咸蛋黄碎,撒在中间,边缘空出,这样蛋糕做好才更具完整性,不露馅。

8.再将剩下的混合糊,全部倒入,咸蛋黄也就都裹在中间成夹心了。然后尽快的放入电饭煲里,盖上盖子按下蛋糕键50分钟。

若电饭煲上没有蛋糕键的就装8寸的戚风模具里,放入烤箱,用戚风模式烤焙。

9.时间到滴滴滴的提示音响起,别急着打开电饭煲的盖子,保温键焖十几分钟后再打开,取出也别倒扣,表面水分特别大,要底朝下的放,自然冷却即可。

小贴士:

蛋糕晾凉后随意切成自己喜欢的小块,方形三角形的都行,咸蛋黄也不会一碰就掉。然后装入大号的保鲜盒里,加盖放冰箱冷藏,管够好几天的早餐了。

四、洋果子店巧克力熔岩蛋糕怎么做?

1、鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。

2、广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。

3、黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。

4、取一容积约1.5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。

5、烤箱预热至175℃,放入烤盒,烤60分钟即成。

五、洋果子店rose彩虹蛋糕怎么做?

要制作洋果子店Rose彩虹蛋糕,首先需要准备蛋糕材料:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和香草精。

将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和香草精混合搅拌均匀,分成几份,每份加入不同颜色的食用色素。

然后将不同颜色的面糊分别倒入蛋糕模具中,层层叠加。放入预热好的烤箱中,以适当的温度烘烤。待蛋糕烤熟后,取出晾凉。

最后可以根据个人喜好添加奶油、水果等装饰,制作出彩虹般美丽的Rose彩虹蛋糕。

六、洋果子店白草莓怎么获得?

洋果子店白草莓可通过交易平台获取,还可以通过官方不定期推送的抽奖活动领取

七、洋果子店玛德莲蛋糕怎么做?

食材和调料

鸡蛋 两个,低筋面粉 64g ,香草精 一茶匙少一点,柠檬皮丝 一汤匙左右

盐 少许,黄油 57g,细砂糖 67 g 

玛德莲蛋糕的做法步骤:

第1步.预热烤箱到190°(华氏375°)

第2步.把黄油放入微波炉融化(15-20秒左右),放至室温。

第3步.把鸡蛋,香草精,和盐放入搅拌机高速搅拌至颜色变浅。(也可用搅拌器。或手打,如果你想累shi的话= =) 继续搅拌,缓慢加入细砂糖,高速搅拌至混合物变白、非常粘稠,用时大概5-10分钟。

第4步.面粉过筛加入混合物中,分三次加,每加过一次后用勺子把面粉混合在混合物中。

第5步.加入柠檬皮丝及融化的黄油,用勺子混合均匀。

第6步.用黄油涂模具,再在上面撒上一层面粉,多余面粉倒出(有利于脱模)。把混合物倒入模具,使之高出模具平面一点点。

第7步.放入烤箱,用时大概14-17分钟

第8步.用小刀轻挑出蛋糕,使之脱模,放到冷却架上。可在蛋糕上撒上一点细砂糖。

八、洋果子店圣诞树干蛋糕怎么做?

1.蛋黄和蛋清分别放在无水无油的盆中,蛋黄中加入水和玉米油搅拌至无油星

2.加入低粉和可可粉的混合过筛物

3.翻拌至无干粉备用

4.蛋白中加入几滴白醋和所有白糖打发

5.打发至湿性发泡即可

6.将蛋白分两次加入蛋黄糊中,每次彻底翻拌均匀再加下一次

7.烤盘铺油纸倒入拌好的蛋糕糊,烤箱175度烤20分钟左右即可

8.出炉后倒扣晾凉并撕去油纸

9.淡奶油加白糖和适量可可粉打发

10.在蛋糕上均匀的抹上一层奶油并从一侧卷起,然后根据自己的喜好装饰一下即可

九、洋果子店彩虹蛋糕怎么制作?

鸡蛋和白砂糖放入容器中,隔热水用打蛋器打发。当蛋液温度达到40度左右时离开热水,继续用打蛋器打发至表面形成纹路且不会消失。

鸡蛋打发完成后加入其中一种食用色素。

一边翻拌一边加色素,直到颜色合适为止。

面粉过筛后加入蛋糊中。

轻轻翻拌均匀,加入色拉油或者融化的黄油翻拌均匀。

模具内刷上油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,按住模具用力震一下,将蛋糕糊里面的空气震出来。

放入预热好的烤箱,170℃,中层烤8-10分钟。烤好后脱模冷却。

十、洋果子店狸猫蛋糕的做法?

步骤一

这些是需要准备的材料,淡奶油250克,酸奶250克,糖30克,吉利丁片10克,白开水少许,模具一个

步骤二

接下来把吉利丁片剪成小块淡不能剪太碎了,剪好的吉利丁片放入白开水,等泡软备用,

步骤三

这是我们就可以把250克的淡奶油加入30克的细纱糖进行打发了!

步骤四

慕斯的淡奶油是不要求打发的很硬的,所以说做慕斯是很简单的

步骤五

奶油打好了等着备用,我们在来看看吉利丁片吧!将泡软的吉利丁片水倒掉,像我这样隔水加热把吉利丁片融化,记住是完全融化成液体

步骤六

这时我们就可以把准备好的250克酸奶到入吉利丁片的液体中,一定要边到边搅匀,

步骤七

大概就是这个样子的,然后我们取出碗来,放在冰箱几分钟等到液体变的粘稠了就可以取出来了。

步骤八

好了我们取出来就可以到入慕斯馅了,到一半在放片切好的戚风蛋糕

步骤九

然后把剩余的慕斯馅都到进模具里抹平放入冷藏四个小时以上才可以取出脱模

步骤十

脱完模的Kitty猫就可以挤点化好的巧克力在眼睛?和胡须上了,这样就可以了


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