在菜市场看到卖这种便宜的小黄瓜，就淹个脆皮小黄瓜吧！
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上主料
黄瓜适量辅料
盐适量 酱油适量 砂糖适量 老抽少许脆皮小黄瓜的做法步骤
1. 黄瓜洗净，控干水，用盐把每个面都洒到，淹一夜。淹一夜后会出很多水，再控干。
2. 碗里放，砂糖，盐，酱油，香油，白开水，葱段！（汤汁口感略甜，盐味正常，可以淡些）搅拌均匀！
3. 封号保鲜膜，放入冰箱！12小时后就可以吃啦！
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