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天天美食菜谱与做法红烧野兔?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-14 07:07:08
导读

一、天天美食菜谱与做法红烧野兔?准备食材:1、野兔 一只2、姜 适量3、葱 适量4、蒜头 适量5、蒜苗 适量6、辣椒 适量7、花椒 适量8、冰糖 一块9、生抽 适量10、八角 一个11、料酒 适量步骤:1、准备食材,兔肉洗净斩小块,各种配料洗净,辣椒切断,姜切片,蒜头拍2、放几片姜和蒜白入锅和水一起煮开。3、水开后,倒入兔肉焯一下,捞起洗干净血水。4、大火热油锅,爆香姜葱蒜,倒入兔肉,不断翻炒几分

一、天天美食菜谱与做法红烧野兔?

准备食材:

1、野兔 一只

2、姜 适量

3、葱 适量

4、蒜头 适量

5、蒜苗 适量

6、辣椒 适量

7、花椒 适量

8、冰糖 一块

9、生抽 适量

10、八角 一个

11、料酒 适量

步骤:1、准备食材,兔肉洗净斩小块,各种配料洗净,辣椒切断,姜切片,蒜头拍

2、放几片姜和蒜白入锅和水一起煮开。

3、水开后,倒入兔肉焯一下,捞起洗干净血水。

4、大火热油锅,爆香姜葱蒜,倒入兔肉,不断翻炒几分钟后,加入适量生抽、料酒和冰糖,炒匀后盛出来。

5、用锅中余油炒香辣椒、花椒和八角,油不够可再加点。

6、倒入兔肉一起翻炒几分钟。

7、加入适量的水,大火烧开转中火焖二十分钟。中间要翻炒几次。

8、转大火收汁,收汁要不断翻炒,以免烧糊。

9、香喷喷的红烧野兔出炉啦!

二、天下美食菜谱与做法?

做法:

1、大米淘净后,加水浸泡半小时。

2、泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:3的比例)。

3、大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟。

4、米下锅时,用勺子搅拌一下,煮20分钟后再多搅拌几次,直至粥熟。

5、煮至米、水黏稠,米粒酥烂即可。

三、广东美食菜谱做法?

一、萝卜牛腩煲

1、先把牛腩入冷水锅淖水,加料酒,葱姜去腥,切成小块,萝卜也切成方块

2、接着把腐乳,诸侯酱,蚝油,生抽,糖,放一起加米酒稀释一下

3、油热下葱姜,辣椒,香叶,八角爆出香味,接着下牛腩翻炒一会

4、转入砂锅内,加热水没过牛腩块,把调配的腐乳汁也倒进来,水开后转小火煮1个小时

5、煮好后放萝卜再焖煮30分钟,出锅加盐调味

二、紫苏焖水鸭

1、非常清香好味的一道紫苏焖水鸭。

2、首先准备半只香鸭,下盐、生抽、生粉搅匀

3、把鸭肉两面煎至金黄备用、

4、炒香姜葱蒜倒入煎好的鸭肉

5、下料酒生抽蚝油白糖调味,加适量清水,小火闷30分钟,最后放进紫苏搅拌均匀即可出锅。

三、咸鱼茄子煲

1、茄子切段再切成长条小块,咸鱼用温水浸泡20分钟撕成小丝。

2、起锅烧油,油8成热后倒入茄子。大火炒至金黄后捞出,沥干油放入砂煲中。

3、锅内留一点底油倒入姜末 ,蒜末炒香。倒入五花肉丁,翻炒2分钟,倒入咸鱼丝继续翻炒1分钟。

4、加入少量生抽,少量老抽,少量豆瓣酱炒出红油后把炒好的咸鱼五花肉淋在茄子上。

5、淋上小碗开水,盖上盖小火焖煮10分钟。开盖撒上葱花即可。

四、广式羊肉煲

1、切姜片、蒜头、大蒜叶、大葱、红萝卜、甘蔗

2、洗干净羊肉、香叶、陈皮

3、瑶柱酱、腐乳、料酒、酱油冰糖少量、花生酱、芝麻酱

4、冷水下羊肉,大葱,少量料酒,少量姜片,水开后去除泡沫,出锅后再用清水冲洗干净。

5、热锅放油,把姜片和蒜头爆香,下羊腩加入少量料酒翻炒

6、加入2勺瑶柱酱,酱油,一部分大蒜叶翻炒

7、加入热水覆盖羊肉,放入香叶,陈皮,腐乳,甘蔗,马蹄,大火煮开炖半小时

8、换砂锅,红萝卜铺底,把全部倒入砂锅里,加2-3颗冰糖,可加少量花生酱和芝麻酱(增加香味,没有也无所谓)盖锅小火焖半小时以上!

9、试下味道,太淡了可以加盐或者少量腐乳,上菜前放入大蒜叶就可以开吃啦!

四、天天奶奶美食视频猪皮冻做法?

猪皮洗净烫过开水再洗净切小块,放锅里慢火熬制致溶化,关火倒入模具放凉,放冰箱冷藏2个小时

五、美食菜谱视频单价高吗?

视频是根据时长和播放量来计算收益的,所以美食菜谱视频应该跟所有的视频都差不多

六、潮汕美食菜谱大全及做法?

【冬菜焖潮汕豆腐】

食材:黄豆腐1斤,冬菜2茶匙,油、盐适量,五花肉少许,清水1碗。

做法:

1.冬菜从瓶子里盛出大约2勺的分量,冬菜是咸甜脆口的腌制菜,每次也不需要用太多,依食材的多少来决定。

2.黄豆腐冲洗干净,然后切成约1公分的厚片。

3.准备一些五花肉,热锅下油,把五花肉微微煸出油脂。

4.切好的黄豆腐片也倒入锅中,和五花肉一同翻炒均匀,沾沾肉味。

5.加小半碗清水,和适量冬菜,翻版均匀后小火焖几分钟,直至豆腐入味收汁即可。

【菜 名】 无米粿

【主 料】 番薯粉,韭菜

【做 法】

1、无米粿的粿皮制法是,先将番薯粉加入等量的清水,搅拌均匀;锅中放入清水(清水的分量应是番薯粉的两倍),放炉上烧至水沸,加入白矾(按1000克水加入5克白矾的比例),倒入番薯粉,搅拌均匀,成稀饭一样的糊状(应比糊略稠),待其半熟的时候,即端离火位,待其凉后才使用。(如隔一夜后使用,效果更好)。把粉团分成小粒,滚成圆形薄皮。

2、馅的制法是:韭菜逐条洗净,切成约一厘米小段,炒过,调味。包无米粿的时候,要用番薯粉做培粉,因粿皮含水量大,故在包馅的时候,手势要轻,能包住即可,包后上蒸笼蒸熟。食时下鼎煎至双面呈金黄色,并配以辣椒酱为佐料,更感开胃爽口。

【特 点】 无米粿外白内翠,味道浓郁,是地道的潮汕民间小食。

七、美食菜谱家常菜做法?

用料

青椒 2个

里脊肉 300

蒜 3瓣

姜片 3片

葱 半小根

海天蚝油 1勺

料酒或黄酒 一勺

海天草菇老抽 半小勺

一品鲜酱油 两勺

生粉(土豆淀粉) 1勺

蛋清 1个

水 两勺

鸡精 半勺

白糖 5克

香醋 半小勺

经典的家常菜,青椒炒肉丝,简单的食材也能做出如此美味的做法步骤

步骤 1

准备两个大青椒洗净。

步骤 2

青椒切丝。

步骤 3

将里脊肉切丝,如果新手自己怕切不好粗细,买肉时可以让卖肉的师傅帮着切一下哦,这可是个好主意啊,

 
(文/小编)
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