一、百叶包肉的家常做法？
百叶包肉是一道经典的家常菜肴，以下是简单的做法：
1.将百叶焯水后备用，将瘦肉切成薄片备用。
2.将瘦肉片用酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉腌制10分钟。
3.将腌制好的瘦肉片包入百叶中，用牙签固定。
4.锅中放油，热后将百叶包肉放入，煎至两面金黄色。
5.加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。
6.最后加入葱姜蒜、盐、鸡精等调味料，煮开即可。总之，百叶包肉口感鲜美，营养丰富，是一道受欢迎的家常菜肴，非常适合家庭制作和享用。
二、红烧百叶包肉做法？
材料
主料：猪肉，薄百叶，胡萝卜，香菇，芹菜
辅料：葱，姜，五香粉，糖，料酒，盐，生抽，植物油，麻油，高汤
做法
1、胡萝卜洗净剁碎。
2、香菇放淡盐水浸泡片刻，洗净，剁碎。
3、芹菜去叶洗净，切段码盘垫底。
4、去皮猪肉洗净，剁成肉糜，混入剁好的胡萝卜、香菇，放料酒、葱末、姜末、糖、五香粉、生抽、少许盐、麻油，顺时针搅拌入味。
5、百叶用开水烫一下洗净，切成等边方块。
6、将百叶铺平，放适量肉馅卷起。
7、用香葱扎牢，码在芹菜上，淋上高汤，入蒸锅隔水蒸15分钟左右即可。
三、上海红烧百叶包肉的做法？
1、首先把百页一开八，肉糜加盐打底味，糖提鲜，生抽调味，味精增味，麻油润滑，将肉糜搅匀，葱去根去烂叶洗净，将洗净的葱切段待用即可；
2、然后将百叶包肉，肉放一口的量，依次将百叶包全部包好装盘，将包好的百叶包上笼蒸十五分钟待用即可；
3、最后坐锅将蒸好的百叶包回锅汁一下，入开水与百叶包平，生抽调味，红烧酱油上色，糖提鲜，味精增味，烧至三分之一汤汁时入葱段，淋麻油增香增亮就可以出锅上桌开吃啦~
四、百叶包肉煲的正宗做法？
用料
肉馅，百叶，茨菰，藕，生抽，花椒，盐适量
百叶包肉煲的做法步骤
步骤 1
调制好纯猪肉馅
步骤 2
百叶洗净，焯一下
步骤 3
制作百叶包肉
步骤 4
制作好的百叶包肉
步骤 5
步骤 6
准备其它食材，藕，蘑菇，茨菰洗净切好
步骤 7
锅里码好食材
步骤 8
加清水
步骤 9
开始煮，煲内加入几颗花椒，少许生抽，再放盐。煲30分钟即可。
五、上海正宗百叶包肉做法？
主料
簿百叶2张，猪肉糜200克
辅料
油适量，盐少许，黄酒少许，生抽少许，葱少许 味精少许
1. 所有食材
2. 猪肉糜放黄酒、盐、生抽搅拌，薄百叶冲洗切成小方块
3. 取一张百叶放上猪肉馅
4. 把肉馅包裹起来
5. 包好的百叶放入锅中
6. 放少许水
7. 再放少许盐
8. 然后倒少许油，加盖大火煮10分钟
9. 最后放少许味精伴匀出锅
六、三角百叶包肉的做法？
三角百叶包肉做法
准备食材
百叶3张
猪肉末150克
生抽1勺
盐适量
料酒1勺
鸡蛋1个
小葱适量
步骤
1.肉末里加鸡蛋、生抽、盐、料酒调味。
2.用筷子顺一个方向搅拌上劲。
3.百叶用水清洗后，浸泡10分钟。
4.取出后对切成大三角形。
5.在长边放上肉末。
6.把底部先折起一道。
7.左右两侧多余部分折到中间。
8.最后全部卷完就好了。
9.加入适量清水和生抽，加一点点盐。
10.蒸15-20分钟即可。
七、百叶包肉炖白菜的家常做法？
主料：
肉馅300克
百叶200克
辅料：
浓汤宝1块
香油5滴
生抽15毫升
糖10克
米酒5毫升
姜末5克
步骤1
将五花肉糜放入葱末.姜末.米酒.生抽.糖.香油搅拌均匀.准备好百叶.浓汤宝食材~
步骤2
百叶切成方形,放入肉糜
步骤3
折叠包好
步骤4
将全部包好的百叶包,上蒸架蒸10分钟定型~
步骤5
另起锅.锅内放500ml水放入一块家乐老母鸡口味的浓汤宝煮开后.放入定型的百叶包再次煮开即可.
步骤6
出锅装盘
八、百叶包肉热量？
食材食谱热量：2170(大卡) 主料肉馅适量百叶适量 方法/步骤 1 调制好纯猪肉馅 2 百叶洗净，焯一下 百叶包肉的做法 3 制作百叶包肉 百叶包肉的做法 4 制作好的百叶包肉 百叶包肉的做法 5 绑线，单个绑，双个绑都可以 百叶包肉的做法 6 准备其它食材，藕，蘑菇，茨菰洗净切好 百叶包肉的做法 7 锅里码好食材 百叶包肉的做法 8 加清水 百叶包肉的做法 9 开始煮，我稍稍放了几颗花椒，一些些生抽，再放盐。
煮煮煮。锅里的食材都特别有各自的鲜味，融合在一起太灵啦！煮一阵，鲜味熬出来就好了。方便~ 百叶包肉的做法
九、百叶包肉的百叶是什么？
百叶包肉的百叶是经过处理过的荷叶。
十、鱼包肉做法视频教程？
主料 3种
鲫鱼的做法大全
鲫鱼
6条
肉末的做法大全
肉末
100g
胡萝卜的做法大全
胡萝卜
80g
辅料 1种
葱姜蒜 适量
调料 6种
油 适量盐 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量糖 适量
烹饪步骤 10步
步骤1
鱼包肉_的做法步骤：1
准备食材，鲫鱼清洗干净，肉末用料酒、盐、生抽、一点点老抽腌10分钟
步骤2
鱼包肉_的做法步骤：2
把肉末嵌到鱼肚中
步骤3
鱼包肉_的做法步骤：3
胡萝卜切块，准备葱姜蒜
步骤4
鱼包肉_的做法步骤：4
起油锅先把鱼煎一下，放入姜蒜、辣椒
步骤5
鱼包肉_的做法步骤：5
放料酒
步骤6
鱼包肉_的做法步骤：6
放老抽、生抽
步骤7
鱼包肉_的做法步骤：7
放盐、糖
步骤8
鱼包肉_的做法步骤：8
放没过鱼的开水，大火烧开后改中小火
步骤9
鱼包肉_的做法步骤：9
等鱼、肉八分熟后，放入胡萝卜
步骤10
鱼包肉_的做法步骤：10
胡萝卜软绵后收汁撒上葱花
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