立冬前,买上50斤萝卜晒一晒,放1年不坏,香脆可口,随吃随取
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。马上就要立冬了,萝卜是时候吃起来了。萝卜的营养价值很高,有促进消化,润肺除燥,增强抵抗力的作用,是过冬必不可少的美食。
秋冬季的萝卜很便宜,一斤才几毛钱,买上50斤能吃一两个月。萝卜的吃法很多,可以炒、可以炖、可以做馅儿,味道鲜美。我最爱的吃法,还是晒成萝卜干,放上一年也不会坏,随吃随取,加点香油、食盐、酱油、辣椒面拌一拌,又香又脆,怎么吃都不腻。
晒萝卜干很简单,但很多人还是晒不好,萝卜干容易发霉,而且口感不爽脆,今天我就和大家分享一下晒萝卜干的正确方法,喜欢吃的朋友快学一下,保证好吃。
立冬后的天气寒冷干燥,阳光充足,正是晒萝卜干的好时候,快买上一些萝卜,一起晒起来吧,吃到明年都不会坏。
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