煮玉米怎么煮更甜（如何煮玉米才能更香甜）

世界上有两种人——会吃玉米的人和玉米白吃了的人，后者说前者很矫情，但如果我想告诉你不矫情的代价就是你的玉米都白吃了。前些日子，不知道哪里又横空跑出来一批用电钻吃玉米的人，据说他们用10秒钟就能吃完一根玉米，后来都聪明“绝顶”了。

玉米白吃了的人怎么吃玉米

这种吃玉米的方法看着很过瘾，但没什么美感和秩序性，还会把大量的玉米胚芽留在玉米棒子上。

会吃玉米的人怎么吃玉米

玉米籽粒主要是淀粉，还有部分膳食纤维，而玉米胚芽含有大量的蛋白质、脂肪及维生素等营养物质，蛋白质含量在15%左右，脂肪在45%左右(其中85%是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸)，另外还有8%左右的膳食纤维。

· 玉米胚芽也是维生素E、植物甾醇的宝库，其含量远高于玉米籽粒，这两种物质都是非常好的抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效。

会吃玉米的人还会怎么吃

Ⅰ：喝玉米水

更高级的的玉米吃货还会喝煮玉米水，需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用。

简言之就是：甜玉米偏黄偏甜富纤维；糯玉米偏白偏糯易消化。

如何煮玉米会更香更甜

❶【水煮】剥外皮至剩两三层，加水煮沸，3至5分钟后关小火至煮熟。

提到玉米，多数人的第一印象或许只是粗粮的一种，而它却也是世界分布最广泛的粮食作物之一（仅次于小麦、水稻）。诚然甜玉米是来自中美洲的外来物种，但有关“爆米花”，“大碴粥”，和街边锅里煮着的热气腾腾，确是我们从小到大不能再亲切的记忆。