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牛肉土豆西红柿面条(西红柿土豆牛肉面怎么做好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-10 07:01:52
导读

西红柿土豆牛肉面怎么做好吃好吃的,番茄的加入让牛肉面更美味西红柿土豆牛肉面的做法①西红柿意大利牛肉面的做法步骤食材明细洋葱:一个;牛肉:一块;西红柿:1-2个;面条:300克;葱:10克;盐:8克;香油:5克;生抽:5克;料酒:8克;生粉:适量;糖:适量;番茄酱:适量;鸡精:适量1、牛肉剁碎,加上盐、香油、料酒、生抽、省份、鸡精研制15-20分钟2、洋葱切片,西红柿切丁,葱备用3、起

西红柿土豆牛肉面怎么做好吃

好吃的,番茄的加入让牛肉面更美味

西红柿土豆牛肉面的做法

①西红柿意大利牛肉面的做法步骤

食材明细

洋葱:一个;牛肉:一块;西红柿:1-2个;面条:300克;葱:10克;盐:8克;香油:5克;生抽:5克;料酒:8克;生粉:适量;糖:适量;番茄酱:适量;鸡精:适量

1、牛肉剁碎,加上盐、香油、料酒、生抽、省份、鸡精研制15-20分钟

2、洋葱切片,西红柿切丁,葱备用

3、起油锅,加入洋葱翻炒,炒至洋葱变软,颜色变暗,冒出香味,并加入少量盐

4、加牛肉碎继续翻炒5分钟,加入西红柿继续翻炒

5、此时,加入番茄酱和糖,根据个人口味来适量增加番茄酱,我个人喜欢酸甜一点的,可以多加一些。如果还喜欢再酸一点,可以加少许进口的原装西红柿酱,口味会更加酸一些

6、烧水下面,下8-10分钟,捞起面条入冷水中放凉

7、面条摆盘,再浇上诱人的西红柿牛肉酱,一道美味的西红柿意大利牛肉面就出炉啦!简单易做,好吃开胃!

②西红柿牛肉面

主料

牛腱子(熟):1块

辅料:西红柿;2个;挂面:300克;

调料:食盐:8克;味精:3克;葱:10克;香油:4克;胡椒粉:5克;香菜:10克

1、熟牛肉切小块.西红柿去皮切成小块

2、锅中热油,下入葱花炒香,倒入西红柿和牛肉块,大火翻炒至西红柿成糊,加入一勺盐和一勺黑胡椒粉,翻炒均匀

3、倒入足量的开水,大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟

4、打开锅盖,加入挂面,大火煮开转中小火至面熟

5、根据口味调入盐,关火,调入少许味精,香油,香菜碎即可

注意事项:

1、熟牛肉,可以用提前卤好的牛肉,也可以用外卖的熟制品,口感软烂好消化。

2、西红柿,选择成熟的,汤汁较多的,味道酸甜的,比较好。

3、 第三步煮15分钟,可以让汤汁味道浓郁,牛肉入味.因为煮制时间比较长,后面还要煮面,所以倒入的水要足够。

西红柿牛肉土豆面条的做法

【原料】

熟牛肉250克,鸡汤2500毫升,土豆500克,鸡蛋4个,芝麻油50克,盐15克,胡椒面2克,花椒粒2克,番茄酱150克,菠菜500克,醋20克,辣椒油1克,芝麻10克(焙好),葱头2个,胡萝卜2根 。

  

【制作过程】

1、葱头去皮,洗净,切丝;熟牛肉切片;鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;菠菜摘洗干净,切成1.5厘米的段;土豆去皮,切块;胡萝卜去皮,洗净,切斜花片

2、炒锅内,,放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味,放胡萝卜斜花片,加花椒粒焖半熟时,放上番茄酱,焖至油呈红色时,成汤码

3、煮汤放入鸡汤,投入土豆块,焖九成熟时,加上焖好的汤码,加盐、胡椒面、醋、辣椒油,调剂好口味。

4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒,煮开,出锅,盛入碗内,每碗放半个煮老熟的鸡蛋,撒上芝麻,即可。

西红柿牛肉面怎样做最好吃

料包有辣椒。

茄皇牛肉面,带有3种料包,番茄汤包,汤底伴侣,冻干牛肉包。

茄皇主打新疆番茄,尝试后确实茄味浓重,汤汁浓稠,微辣,口感很好。

番茄牛肉土豆面的做法

1.首先把切好块的牛肉洗净,放入锅中的开水煮。

2.同时准备切土豆和西红柿,在这里小编放了2个土豆2个西红柿,放多少与自己喜好没有特殊要求。都切成牛肉块般大小,西红柿也无需处理。(小编选的事毛粉西红柿)切好葱(小编家里只有毛葱了)和姜片。

3.关盖煮大约7分熟就可,因为牛肉炖烂才好吃,大约在25分钟左右就可。期间要把水上漂浮的沫子盛净。煮好后沥水捞出,用凉水冲洗。同时锅中放油。

4.油开后放入沥水的牛肉,翻炒。一分钟后加糖,再炒。

5.放入葱和姜,再倒入酱油(小编用的是东古一品鲜)翻炒。

6.此时加水(一定要凉水),大概要没过牛肉,加多别加少。加盐,十三香(花椒面),耗油(小编用的是海天耗油)最后加少许醋(半勺就可),为了营养不流失,也可以让牛肉更软烂。

7.关盖子大火15分钟后小火。

8.待到肉熟透还有少量汤时就可以加土豆和西红柿了。(这期间若汤没了肉还没烂,可以在锅中加热水,记住,一定要热水。)翻炒,关上盖,中火炖。

9.要时常翻一翻,以免土豆粘锅。最后要大火开盖收汤。此时西红柿早已经化为汤汁被牛肉与土豆吸收。关火放入少许香菜茉。接着盛盘,做好喽。


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(文/小编)
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