宁武县积极发展有机旱作农业，2018年的数据显示，农作物播种面积30.2万亩，粮食产量达到2824.45万公斤。杂粮种植21万亩，发展露地蔬菜1000亩、中药材24000亩、食用菌50万棒。同时大力发展规模养殖，驴、牛、猪、羊饲养量分别达到了0.37万、1.9万、10.2万、58万头（只）。现在宁武县每年都在农业上加大扶持力度，相信当地农业一定会蓬勃发展，取得更好的成绩，让更多的农民富起来。
一 涔山芥菜
涔山芥菜以块大坚实、辣味香浓闻名于晋北一带。地处管涔山腹地的涔山，气候高寒湿润，年平均气温在4摄氏度左右，植被覆盖极好，为芥菜的种植生长提供了独特的自然条件。近年来，芥菜的经济效益越来越好，种植面积逐渐扩大，成为当地的一大经济产业。
二 宁武莜麦
莜麦的营养价值很高，蛋白质含量高达15．6%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉。莜麦含糖分少，蛋白多，是糖尿病患者较好的食品。又因脂肪中含有较多的亚油酸，是老年人常用的疗效食品。宁武莜麦是农产品地理标志产品，有味浓、色深、矿物质含量高的特点。
三 蕨菜
宁武蕨菜广泛生长于宁武县山区，是阳坡灌木疏林里的一种野生植物。其幼叶蔗菜是集滋补、保健、美味为一体的野菜，自古以来就以“菜王”的美誉而雄居各种野菜之首。
四 银盘蘑菇
芦芽山原始森林里的蘑菇很多,而要以这种银盘蘑菇数最好。我之前介绍过的台蘑（五台山上的）里也有银盘这个品种，可见银盘蘑菇真的是味香、口感棒、营养价值高。
五 芦芽山毛尖茶
毛尖属多年生宿根草本植物，茶水呈黄红色，味道醇正爽口，独具特色。宁武毛尖茶，有驱寒解乏的功效，也可以有效防止咳嗽或者是气喘的现象，而且也有排毒养颜的功效。如果肠胃功能上火或者是消化不良，喝一点茶叶可以有效缓解症状，也可以有效防止便秘，喝酒以后喝一点毛尖茶可以有效缓解酒后的头疼。
六 澄泥砚
中国四大名砚之一，用特种胶泥加工烧制而成。因烧过程及时间不同，可以是多种颜色，有的一砚多色。砚体形有圆、椭圆、半圆、正方、长方、随意形的。雕式有号、耳瓶、二龟坐浪、海兽哮月、八怪斗水、仿古石渠阁瓦等立体砚。平面雕刻有山水人物、草木花卉、走兽飞禽；又有犀牛望月、嫦娥奔月等。砚台置于桌畔案头，既是文房中实用的四宝之一，又是供观赏的艺术珍品，很多游客都会买回去以作纪念。
总结各县农作物：
1 化北屯乡：土豆、莜麦、大豆、碗豆等小杂粮为主，经济作物以红云豆、胡麻为主。
2 薛家洼乡：小杂粮、优种莜麦、中药材为主，杏树、枣树、高粱、薯类为辅。
3 东马坊乡：土豆、莜麦、大豆、碗豆等小杂粮为主，经济作物以红云豆、胡麻为主。
4 新堡乡：土豆、莜麦、大豆、碗豆等小杂粮为主，经济作物以红云豆、胡麻为主。
5 东寨镇：莜麦、胡麻、脱毒马铃薯、小豌豆、草玉米、籽粒苋、云杉
6 圪谬乡：莜麦、山药、胡麻、豆类、中药材为主，小麦、黄黑豆、谷类杂粮、观赏树为辅
7 涔山乡：土豆、莜麦、大豆、小杂粮、中药材、芥菜、胡麻、黄芥为主，牧草为辅
8 阳方口镇：谷子、黍子、小麦、土豆、莜麦、豌豆为主，高粱、玉米、胡麻、黄芥为辅。畜牧业发展较好
9 凤凰镇：土豆、莜麦、大豆、碗豆等小杂粮为主，经济作物以红云豆、胡麻为主。
10 西马坊乡：莜麦、胡麻、土豆、玉米、豆类、中药材、落叶松、黄松
11 石家庄镇：中药材，云杉、落叶松、樟子松、垂柳、榆叶梅、新疆杨、杏树等苗木，豆类等小杂粮
12 余庄乡：玉米、莜麦、豌豆、山药、胡麻、脱毒马铃薯、藜麦
13 怀道乡：莜麦、蚕豆、豌豆、红芸豆、葫麻、山药
14 迭台寺乡：马铃薯、莜麦、胡麻和小杂粮
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