一、花甲粉里的面条是啥？
花甲粉里面面条基本上都属于米粉，有一些是绿豆米粉，有些是大米米粉，还有一些是红薯米粉，总之每个地方的米粉不一样的，放在广西地区基本上也都是大米米粉
二、螺蛳粉是啥东西？
一、广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃
二、汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
三、制作材料：1.主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。
2.辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。
3.调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。
四、那么螺蛳粉吃起来究竟是什么味道呢？下面我就来给大家解读一下，1.臭首先螺蛳粉闻起来会有一股臭臭的味道，臭主要是酸笋在起作用，臭是螺蛳粉的灵魂。2.酸，主要是醋的作用。3.辣，红油。4.香，花生和腐竹。5.爽，加入配菜使螺蛳粉更美味。
三、花甲粉是什么东西？
一种美食，就是：花甲和粉丝一起煮熟，再加入其他配菜（金针菇等等）和配料（辣椒等等），就可以吃了。
四、什么是花甲粉？
是一种美食，利用锡箔纸将高汤与花甲、米线封闭式的熬制而成，已经成为著名小吃。起源于湖南，现在流行在东北和西南地区。
五、鱼渣粉是啥东西？
鱼渣粉是一种食品原料，通常是由鱼类加工过程中产生的副产品--鱼渣经过烘干、研磨等工艺处理而成的粉末状物质。鱼渣粉中含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素等营养成分，是一种高蛋白、低脂、低胆固醇、富含营养的天然食品原料。
鱼渣粉的用途非常广泛，可以用来制作鱼粉、鱼丸、鱼糕、鱼皮等各种鱼类制品，也可以作为饲料、肥料、化妆品等原料。此外，由于鱼渣粉中含有丰富的胶原蛋白，因此也被广泛应用于美容保健领域。
需要注意的是，鱼渣粉虽然营养丰富，但由于是鱼类副产品，其可能存在重金属、药物残留等问题，因此在选购和食用时需要注意质量和卫生问题。建议选择正规的品牌和渠道，确保产品的质量和安全。
六、孜然粉是啥东西？
是一种混合调味香料。孜然粉是生活中最常用的一种调味料之一，主要由多种香料一起调配磨制而成。主料有安息茴香、八角、桂皮。孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。其常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩，增加人的食欲
七、花甲粉用的是哪种粉？
用料 金针菇 半把 龙口粉丝 2把 盐 10克 姜 5片 大葱 半根 蚝油 1勺 陈醋 10ml（可酌情） 生抽 15ml 蒜 5办（可酌情） 料酒 10ml（酌情处理） 豆瓣酱 1勺（酌情处理） 蒜蓉辣酱 1勺（酌情处理） 丸类（墨鱼丸等） 看着放 青菜 看着放 蚬子 看着放 川椒 两三个 白糖 酌情处理 鸡精 酌情处理 孜然芝麻辣椒面 看着放 锡纸花甲粉的做法
八、养花甲醛是啥？
意思是养花可以去除房屋内甲醛的味道
九、花甲粉热量？
花甲粉的热量比较高，每100克花甲粉中含有250大卡左右的热量。它还是一种营养价值比较丰富的食品，其中的钙离子、铁离子、纤维素、碳水化合物都非常丰富，摄入身体之后不但可以增加骨骼的强度，而且可以补充丰富的能量，促进新陈代谢，加速身体内废物的排除
十、自制花甲粉？
用料：花甲，小米辣，大蒜，龙口粉丝，生抽，料酒，自制红油，葱，香菜，锡箔纸。
做法：
1、花甲买回来后先用盐水浸泡吐沙。(水漫过花甲，加2勺盐，一点油就可以。)
2、捞出，洗净，沥水。小米辣切圈，大蒜切末儿，葱切末儿，香菜切小段儿。
3、取一平底碗，将锡箔纸垫在碗底，压出一个碗的形状。(锡箔纸稍微叠厚一点。)
4、放入花甲、加一点料酒去腥。加红油、生抽上锅煮。(锡箔纸直接拎放在明火上面煮。)
5、煮到花甲一个个逐渐开口的时候，放入大蒜和小米椒，翻匀。
6、放入龙口粉丝，搅拌均匀。
7、待粉丝变软，花甲全部张口后，最后撒上一点葱末和香菜末，拎着锡箔纸边缘放在盘子里。
8、搅拌均匀就可以吃了。
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