葡萄美酒夜光杯
欲饮琵琶马上催
脍炙人口的《凉州词》中，骁勇善战的兵哥哥，举起夜光杯，畅饮葡萄酒，这样一幕至今回荡在历史的星空。
俗话说，美酒配佳人，葡萄酒不仅能美容养颜，还能促进睡眠，舒缓压力，睡前喝一杯，元气满满。本期长沙呷货为吃货们整理出了最全自酿葡萄酒攻略，拿走不谢哦……
选料：10斤新鲜葡萄，冰糖或黄冰糖500g，密封罐（冰糖和葡萄比例1：10即可）
Step1：新鲜葡萄清洗干净，去蒂，晾干至无生水
Step2：密封罐提前擦洗干净，晾晒干爽备用
Step3：葡萄放入密封罐，一层葡萄，一层冰糖，依次码放
Step4：放好葡萄和冰糖以后，洗净双手，用双手将葡萄逐一捏碎破皮
Step5：葡萄破皮以后，用保鲜膜密封后加盖，放置在阴凉避光的场所，等待一次发酵
过了约7天后，可用干净的勺子将浮在表层的葡萄皮压至酒里，再耐心等待7—8天后……
Step6：待密封罐中葡萄发酵沉淀至液体比较清澈的时候，打开密封罐，将葡萄皮、葡萄果肉等渣滓捞出，过滤干净
Step7：过滤干净以后，将葡萄酒倒入密封罐，等待二次发酵。
最后一步
醇香可口的葡萄酒酿好啦
吃货宝宝们可以端杯开怀畅饮
喜欢的宝宝欢迎点赞哦
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