一、带鱼要蒸多久？
一般情况下，带鱼在开锅之后蒸10-15分钟左右就可以了，要是蒸制时间太长的话，会导致鱼肉口感变老，要是蒸制过程中不清楚鱼肉是否熟了，我们可以用筷子戳一下，要是能轻松插进去并且抽出来后没有鱼肉残留，就说明完全蒸熟了。
二、清蒸带鱼要蒸多久？
10-15分钟。清蒸带鱼首先需要先清洗干净，等锅中水开以后，在放入带鱼蒸制，一般用大火蒸10-15分钟就可以出锅了，出锅以后在倒入热油、葱花，以及豉油，来丰富带鱼的口感。
另外，蒸制带鱼之前，建议先用料酒、胡椒粉、食用盐等调料腌制30分钟，可以出去带鱼的腥味
三、蒸带鱼多长时间最佳？
蒸带鱼半个小时最佳。
带鱼蒸制时间不会太长，在开锅之后蒸10-15分钟左右就可以了，蒸制时间不能太长，否则会导致鱼肉口感变老，里面的营养成分也会下降，判断是否蒸熟可以将筷子插进鱼肉里面，如果能轻松插进去，并且简单的将筷子抽出来，且没有沾上鱼肉，就说明已经完全蒸熟了
四、锡纸蒸带鱼需要多长时间？
20分钟
1、带鱼洗干净。用剪刀剪成一段一段。加一勺料酒一小勺盐。腌10分钟左右。
2、控干水。每个鱼块沾满淀粉，小火放生姜。在放鱼块。两面煎金黄。放入烤盘…烤盘铺锡纸。
3、洋葱切成圈铺满鱼身，放点生姜。
4、小火。番茄酱加糖。加蒜泥。加洋葱快。翻炒。加入一点水。加黑胡椒。收汁。倒入烤盘鱼块上。最后用锡纸包住烤盘。烤箱180℃20分钟。
五、大食堂蒸炸带鱼要蒸多少时间？
15-20分钟。小段的带鱼15分钟左右的时间就能够蒸熟了。但带鱼肉比较厚体积较大的情况下，可以适当的延长5分钟的时间。另外在带鱼蒸好关火之后不要着急，将带鱼从锅里面拿出来。继续盖上锅盖焖煮5分钟左右的时间，这样带鱼的口感会更加的鲜美，肉质也会更加的细腻一些。
六、带鱼蒸什么？
带鱼尽量红烧，或者是炸着吃带鱼不适合蒸着吃，腥味比较大
七、带鱼蒸多久？
答案:带鱼要蒸十五分钟，将带魚洗净，切成一寸半长的魚段，放在盘子里，魚上面撒上葱姜蒜，浇上料酒、生抽、盐、白糖等，放在锅里蒸十分钟，水开了再蒸五分钟即可。
八、蒸带鱼菜谱？
蒸带鱼是一道非常美味的家常菜，做法也比较简单。以下是制作蒸带鱼的菜谱：
材料：
- 带鱼一条（400-500克）
- 姜丝适量
- 小葱适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤：
1. 准备带鱼：将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成约2厘米厚的块，再用刀在鱼肉上划几刀，以便入味。
2. 腌制：将鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒和生抽，加入适量的姜丝，拌匀后腌制15分钟左右。
3. 加料：将腌好的鱼块放入蒸锅中，撒上适量的姜丝和小葱，再淋上一些食用油。
4. 蒸煮：将蒸锅置于水锅上，大火蒸10-12分钟即可。注意，蒸锅上的水不要烧干，需要时常检查水位。
5. 出锅：蒸好后，将鱼块取出，淋上一些香油即可。
Tips:
- 在腌制时，可以根据自己的口味加入适量的料酒和盐，调整味道。
- 蒸鱼时，可以在鱼块上撒上一些切碎的红椒和青蒜，增加口感和美观度。
- 如果想让鱼的肉更加嫩滑，可以在腌制时加入一些淀粉，或者在蒸鱼时在锅中加入一些盐水，这样可以增加水蒸气的湿度。
九、怎样蒸带鱼？
带鱼 一条
蒸鱼鼓油 2汤匙
香葱 两根
姜 一小块
食用油 5汤匙
做法步骤
1、锅里烧水准备，带鱼去头，清理肚子，打花刀，切段，葱姜切丝备用
2、锅里水开后，鱼直接上锅蒸十分钟
3、十分钟后关火，蒸出来的水倒掉不要
4、淋上蒸鱼豉油
5、摆上葱姜丝
6、锅子洗干净擦干，锅里放一大勺油，开火，烧到油冒烟，关火
7、冒烟的油马上倒在葱姜丝上，次啦一声，就完成啦！
小贴士
这道菜好吃的源头在于鱼要好，然后洗的时候，鱼鳞不要洗掉！
十、蒸带鱼做法？
用料
带鱼 2条
姜 1块
料酒 适量
盐 少许
大葱 半棵
蒸鱼豉油 适量
植物油 少许
食用油 少许
做法步骤
1、先用生抽老抽砂糖料酒各少许，切姜片葱丝均匀腌制
2、上锅蒸前摆盘，可以把姜片葱丝摆在底下
3、摆盘完成后，锅中坐水上汽后蒸15分钟（根据带鱼大小，大带鱼宽且肉厚，蒸的时间久一些）
4、关火后开盖，盘子里有非常多的水，把水尽量倒掉，能够有效去腥味。淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，烧一勺热油浇在鱼身上，搞定。
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