说到大厨，我们想到的，都是各种复杂、好吃、摆盘也很好看的菜式！但是，一般家庭不可能总是做这样类型的菜呢。
在我们的日常生活中，出现最多的，还是简单的家常菜。岐江印象的大师傅说，像这样的家常菜，只要简单地处理一下，立马能做出大厨级的味道哟~
怎么可以这么神奇呢？
快点来看看吧~
岐江小炒肉需要食材
五花肉150克，青尖椒200克，红尖椒50克，蒜苗30克
具体做法
1、将青红椒用滚刀的形式切成块。
2、将五花肉切片，然后加入半茶匙的一品鲜酱油、半茶匙的生粉、少许花生油，搅拌均匀。
3、在锅里加入少许油，将腌制好的五花肉倒入锅里，用中火煎至8成熟，装碟备用。
4、将豆豉洗干净，用油泡一下，备用。
5、将酱、蒜头、豆豉、豆瓣酱、青红椒加到锅里，爆炒，然后加入少许水，用慢火焖至7成熟。
6、把五花肉倒入锅里，1茶匙鸡粉、1茶匙糖、2茶匙酱油、蒜苗，用大火翻炒1~2分钟，收汁即成。
7、收汁后关火，加入1茶匙的自制辣椒汁，用余温继续翻炒，即可。
成功啦~
沙律大伴菜需要食材
西生菜100克，九芽生菜70克，紫生菜50克，圣女果10只、炼奶、沙律酱、浓缩橙汁、白醋
具体做法
1、将圣女果切成两半，装碟备用；
2、将西生菜、九芽生菜、紫生菜洗干净，然后用手撕开，装碟备用；
3、把圣女果、西生菜、九芽生菜、紫生菜装到碗里，加入半茶匙盐、半茶匙糖，搅拌均匀；
4、然后加入2茶匙沙律酱、1茶匙浓缩橙汁、1茶匙炼奶、半茶匙白醋，搅拌均匀即可。
成功啦~~
吃个辣辣的小炒肉，再配个满口新鲜的沙律菜，搭配起来很舒服呢！！在直播的时候，师傅还给我们安利了不少小技巧。
想要了解更多的小伙伴，可以直接戳阅读原文看直播回顾哟~
看直播免费吃岐江印象发大招咯~具体怎么玩？宝妈听好啦~~参与方式：收看直播，并按照主持人指示操作
本周奖品：岐江小炒肉一份（每桌限点一份、堂食、不设打包）
领取方式：到店后按照工作人员指示操作，报出姓名电话，就可以免费获得菜品一份！
有效时间：2016年11月16日~2016年11月22日（只限晚市）
详细地址：中山市景祥路1号日升美食城3栋
联系方式：(0760)88662008
每周都有！永不落空！
本周教什么，我们就送什么！
在昨天的直播中，已经有不少宝妈参与活动，并成功获得免费的岐江小炒肉一份！没有把握住机会的宝妈，不用担心，我们下期继续送菜！
千万别走宝咯~
这期大概就是这样啦！亲爱的宝妈，下期你们想要学（吃）什么菜式，直接在“写评论”那里告诉范范君吧。
说不定，下次就有你最爱吃的菜哟！
贴心的范范君给你准备昨天的回顾视频哟~~没有赶上直播，或者还有什么不懂的宝妈，赶紧戳阅读原文！！
戳阅读原文！阅读原文！阅读原文！
戳起来！
本文视频和文字皆由妈妈范原创，未经书面许可，禁止转载，否则追究到底！
戳这里，学做菜！
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