本来今天是想做酱油鸡的,腌好了,突然想到有一种方法没尝试过,想着这样做鸡也是很香的,就学着试试吧
所以临时换了种做法
锡纸烤鸡:这还是中秋节时,全家在一起赏月时,老弟做的窖鸡给的启发
锡纸烤鸡
下面我们就来一起学习 锡纸烤鸡 的制作方法吧
1、生鸡半只(因为人少 只做了半只;如果人多的一只鸡)
洗好的鸡
2、鸡洗净后,用盐、酱油、料酒涂抹均匀
抹好料的鸡
3、把姜片、葱段均匀铺在鸡身上
4、腌制2个小时,期间再翻转涂抹两次,是为了让鸡肉能更好的入味(能腌制半天更好)
腌制中的鸡
5、把腌制好的鸡用锡纸包好(多包几层,因为烤好的鸡肉计水很足)
腌制好的鸡
锡纸包好的鸡
6、先把烤箱加热5分钟,放入包好的鸡 烤上40分钟(不用翻动)
正在烤箱中疼痛的鸡
7、45分钟后,烤鸡出炉了(其实我也好期待哦)
烤好出炉的鸡
8、太烫了,但还是忍着滚烫迫不及待的打开
出炉的鸡
出炉的鸡
8、因为也是第一次做,担心不熟,烤了45分钟,打开时已经熟得非常透了(因为烤箱太小,靠边上鸡翅都烤焦了)
烤好的鸡
好有诱惑的鸡
用锡纸包起,烤出来的鸡肉多汁,而且不会上火
想吃的你们,也可以试试,真好非常好吃
看看,是不是很漂亮啊
以上全是没P过的原图哦
完美
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