金针菇鲫鱼汤的做法步骤
1. 准备,鲫鱼一条、金针菇一小把、胡萝卜一小段、蒜籽、香葱
2. 胡萝卜切细丝,葱、姜、蒜切末
3. 起锅烧热,倒少许油,油中撒少许盐,下鱼小火慢煎,至两面微黄
4. 下姜蒜末至鱼身旁煸炒一下
5. 倒入适量温水烧开,中小火煮20分钟左右
6. 撒入胡萝卜丝
7. 加入金针菇,继续煮10分钟左右
8. 淋入少许生抽
9. 撒上葱花
10. 加盐搅匀即可
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