转眼之间,都度过了冬至节气,冬至过后正式进入寒冷季节,北方地区都是雨雪天气,南方部分地区暖和,中部地区就不一样,雨雪天气导致湿冷,平常皮肤会特别干燥,嘴巴容易起皮,冬季不仅仅要吃很多肉类,一定要记得喝汤。最为一名生活在湖北的武汉人,武汉人喜欢喝藕汤,要提到排名第二的鲜汤,一定要属鱼汤,比如鲫鱼豆腐汤,鱼头汤和鱼片汤,其实湖北人爱吃鱼,不光光是鱼肉,鱼头也非常受欢迎,我家老公就爱喝鱼头汤,小时候长辈经常说,常喝鱼头汤能够补钙补脑,因此小编经常给孩子喝,主要是帮助孩子增智长个。
花奶白的鱼头汤,食材的选择非常关键,一定要选择新鲜的活鱼,一大早去了一趟菜市场,选购一些肉类和蔬菜,挑选一个花鲢鱼的鱼头,我们当地人喜欢用来做剁椒鱼头,这次准备做鱼头汤——鱼头粉皮汤,鱼头汤的汤汁乳白,闻起来满屋飘香,喝起来非常舒服,赶紧给你家娃娃煮一锅吧。鱼头汤虽然好喝,但是很多人还是不会煮,赶紧跟着小编学一下吧。冬天喝汤,武汉人喜欢喝这汤,汤鲜味美又滋补,暖身又暖胃,别错过了。
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