一、油炸豆腐皮馅饼的做法？
用料面粉1000 克食用油适量 克盐8克 克温水320 克开水200 克白糖10克 克酵母10 克无铝泡打粉10 克
油炸豆馅饼的做法步骤
步骤 1
面1/2用开水搅拌成大面絮，酵母，无铝泡打粉，白糖，盐放入温水中化开倒入另一半面粉搅成大棉絮，倒入40克食用油，二面合一，和成面团醒面10分钟，后分成等量大小均匀的面剂子，按扁包入豆馅封口压扁醒面5分钟，起锅烧宽油6成热下锅。
步骤 2
浮起后用常筷子旋转炸饼，让它均匀受热
步骤 3
外皮鼓起，捞出控油
步骤 4
酥软香甜
二、油炸豆腐皮的做法大全？
1.把豆腐皮清洗一下。
2.卷起来切成卷。
3.用牙签穿起来。
4.锅中花生油，油温四五层热时放入豆腐皮。
5.两面都炸至金黄即可。
6.捞出放吸油纸上吸一下油。
装入盘中撒上盐，辣椒面和孜然碎。
当然也可以根据自己爱好炖菜时放进去炖着吃。也很好吃下饭。
三、油炸豆腐皮家常做法？
油炸豆腐皮的家常做法：
(1)、主要材料：油炸豆腐皮3个，大虾仁6个，老豆腐一小块，小葱叶一根。
(2)、把虾仁，老豆腐3）把豆腐皮切下一条边儿，小心地打开，往里面塞调好的豆腐虾仁馅儿。
(3)、 葱叶都切碎，加盐，胡椒粉，芝麻油少许，拌匀。
(4）、塞满以后，在开口处，用刚刚切下的那一小条边儿堵上。堵不严实也没关系。
(5)、放到锅里，开中火，一面煎黄后，翻面。
(6)、倒入料酒，水，酱油，红糖，煮煮。
(7）、煮的时候，记得中间翻面，待汤汁收尽即可盛出。
四、豆芽炒油炸豆腐皮的做法？
1、材料：豆腐皮200克、豆芽150克、五花肉100克、葱2克、十三香适量、生抽半茶勺、盐半茶勺、鸡精半茶勺、水适量、植物油1汤勺。
2、锅内水烧开，冻干豆腐下水煮一下，使之解冻，然后切条备用。
3、五花肉切片，葱切碎备用。
4、锅内油烧热，下入五花肉煸炒，放入葱花、十三香、酱油爆香，下入干豆腐条煸炒，加盐，放入洗净控好水的豆芽一起煸炒，出锅前加鸡精，装盘即可。
五、炖油炸豆腐皮的做法大全家常？
油炸豆腐皮这样炖好吃，子椒2个
红椒1个
猪皮1块
辅料
油豆腐皮100克色拉油适量姜适量蒜适量醋1.5勺蚝油1勺辣椒酱1大勺白糖少许味精少许
步骤1
青、红椒洗净，可以去蒂、去籽，也可省略，直接整个下锅
步骤2
锅里先不放油，将辣椒放入煸炒，记得要转小火。用锅铲不断按压青椒，目的是将青椒的水分炒出来，使其变蔫
步骤3
待青椒变蔫，表面发白，倒入油，继续煸炒
步骤4
当青椒完全变蔫变软，表面有焦糊点，看起来象所谓的虎皮时，就可以盛出了
步骤5
将油豆腐皮撕成小朵、猪肉皮切成小块、姜切丝、蒜切片
步骤6
锅内再倒入一点油，油热后，先下姜丝、蒜片炒出香味，再下肉皮
步骤7
一勺蚝油
步骤8
一勺半醋，翻炒
步骤9
下油豆腐
步骤10
一大勺老干妈豆豉油辣椒
步骤11
因为蚝油和老干妈酱都有咸味了，所以不用再放盐，翻炒均匀
步骤12
倒入少许开水，加盖稍微焖一下下
步骤13
提前炒好的虎皮辣椒
步骤14
将虎皮辣椒倒入
步骤15
快速翻炒，大火收汁
步骤16
一点味精，炒炒，出锅。
六、油炸豆腐皮教程？
净锅干烧，烧干锅中的水分 。凉油下锅，油不要多，只要淹过豆皮卷就可以 。先开中火，让油温慢慢升高 。用筷子试试油的温度，当筷子周围有冒小泡的时候，将豆皮卷下油锅 。再开小火慢炸，当发现表皮浅黄，豆皮卷定型即可捞出沥油 。
再次开中火，让油沸腾 。再次将豆皮卷下锅，炸1分钟左右，表皮颜色由微黄变至深黄，这个时候马上捞出，沥有晾凉 。
一道香喷喷的炸油豆皮就算是做成了
七、油炸豆腐皮怎么做油炸豆腐皮怎么做？
油豆皮也叫油皮、豆腐衣等，油豆皮就是豆浆上面的冷凝物质，卷起来晒干就是腐竹，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，
炸油豆皮主要就是要掌握好油温，可以卷上自己喜欢的馅料，这样炸出来的油豆皮香脆好吃。
油炸豆腐皮制作方法如下
1、准备食材：油豆皮、熟芝麻、洋葱、香菜、姜、葱、粗辣椒面、细辣椒面、花椒面、辣酱、蚝油、白糖、盐、甜面酱
2、把油豆皮切成小块，用竹签穿起来，全部穿好后，放在水里浸泡半个小时，不能用热水，浸泡好后，捞出来沥干水分。
3、制作酱料，碗里加入粗辣椒面、细辣椒面、花椒面，起锅烧油，放入洋葱块、姜片、葱段、香菜，炸干炸出香味，把料渣捞出来，油趁热浇入到碗里，边浇边搅拌。
4、加入蚝油、盐、甜面酱、辣酱、白芝麻、白糖搅拌均匀，锅里加入油，油热把油豆皮放进去炸，油温150度炸五秒就可以了，捞出沥油，抹上酱料就可以吃了，
八、豆腐皮是油炸的吗？
豆腐皮可以通过不同的烹饪方式制成，包括油炸。因此，豆腐皮不一定是油炸的。豆腐皮是用黄豆或豆腐浆经过加工而成，具有较高的蛋白质和低脂肪的营养价值。在中国烹饪中，豆腐皮可以蒸、炒、煎等多种方式，制作成不同的菜品。油炸豆腐皮是其中一种常见的用法，但也有其他健康的做法，如炖豆腐皮、炒豆腐皮等。
九、油炸豆腐皮怎么煮好吃？
青、红椒洗净，可以去蒂、去籽，也可省略，直接整个下锅
2.锅里先不放油，将辣椒放入煸炒，记得要转小火。用锅铲不断按压青椒，目的是将青椒的水分炒出来，使其变蔫
3.待青椒变蔫，表面发白，倒入油，继续煸炒
4.当青椒完全变蔫变软，表面有焦糊点，看起来象所谓的“虎皮”时，就可以盛出了
5.将油豆腐撕成小朵、猪肉皮切成小块、姜切丝、蒜切片
6.锅内再倒入一点油，油热后，先下姜丝、蒜片炒出香味，再下肉皮
7.一勺蚝油
8.一勺半醋，翻炒
9.下油豆腐
10.一大勺老干妈豆豉油辣椒
11.因为蚝油和老干妈酱都有咸味了，所以不用再放盐，翻炒均匀
12.倒入少许开水，加盖稍微焖一下下
13.提前炒好的虎皮辣椒
14.将虎皮辣椒倒入
15.快速翻炒，大火收汁
16.一点味精，炒炒，出锅
十、油炸豆腐皮怎么做？
你好，油炸豆腐皮是一道美味的家常小吃，制作简单，口感酥脆，下面是制作步骤：
所需食材：豆腐皮、食用油、盐、五香粉
1. 将豆腐皮切成大小一致的小段，放入锅中，加入足够的清水，加盐和五香粉调味，煮开后继续煮2-3分钟，煮至豆腐皮变软，捞出沥干水分。
2. 取一个平底锅，倒入适量的食用油，加热至7成热。
3. 将豆腐皮逐一放入油锅中，用中小火炸至两面金黄，取出沥干油。
4. 放入盘中即可食用，可加点葱花、辣椒面等调料提鲜。
Tips：
1. 煮豆腐皮时不要加过多的水，只需要能够覆盖豆腐皮即可，以免煮烂。
2. 炸豆腐皮时不要火太大，以免炸糊。
3. 油炸豆腐皮时可以用厨房纸巾将多余的油吸干，以减少油腻感。
4. 可以根据个人口味加入自己喜欢的调料，如辣椒粉、孜然粉等，增加口感层次。
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