一、肝移植术后一个月饮食怎么调养,最好有菜谱
1、术后早期患者常会感到腹胀，吃一点东西就饱了。术后最好少食多餐，主要以吃水果、蔬菜、谷类、瘦肉、鱼、家禽、奶制品等富含维生素、钙和蛋白质的食物为主，有助于术后早期体重的恢复。2、每天喝2升水，这有利于废物排泄，瓶装的矿泉水（低钠）、茶、牛奶、果汁等都是有益的，千万不要饮酒，3个月内避免饮用乳酸类饮料。 3、吃水果时一定要清洗削皮，根茎类的蔬菜要削皮并熟食。6个月内避免吃生鱼、生肉、生牛排等食物，以免其中所含大量细菌危害健康。 4、少吃火锅。因为在吃火锅时有些食物并没有完全熟透，容易发生消化道细菌及寄生虫感染；吃火锅时食物的温度很高，容易烫伤口腔黏膜，进而导致感染。烧烤、腌腊制品中含有大量致癌物质，肝移植康复者免疫力低下，应避免食用。5、另外，为防止肝移植术后排异反应，早期常会使用皮质激素，而激素会导致水钠潴留和血压升高。应该限制钠盐的摄入，以免加重病情。
二、肝移植术后菜谱
—般情况下，肝移植术后胃肠道功能恢复后即可逐渐恢复正常饮食，起始以易消化的鸡蛋羹等为宜，逐渐过渡到普通饮食。饮食应以低糖、低脂肪、高维生素和适量的优质蛋白(动物蛋白)为原则。
注意：1、适量，每天称体重，维持理想体重;
2、均衡，不需大补，特别避免使用人参等增强免疫力的补品，避免过量蛋白质及脂肪的摄入;
3、勿过咸，尽量避免摄入豆制品;
4、多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食品，不吃“柚子”，因为柚子会影响肝脏对环孢素等免疫移植药物的代谢。避免吃变质过期的食物;
5、少食易致过敏的虾、蟹等贝壳类食物，避免饮酒，避免—些对肝脏有毒性的清凉解毒的食物;
6、其它建议：不要在正餐之间加甜食，如果你感到饿，可以吃些水果、蔬菜(低热量);每天喝2升水，这有利于废物排泄。瓶装的矿泉水(低钠)、茶、牛奶、果汁等等都是有益的;
7、注意饮食卫生，3～4周内饮食需加热消毒，3个月内避免食用乳酸类饮料，避免进尘鱼、尘肉等食物，禁止吸烟及暴饮暴食。
三、肝移植术后一个月饮食怎么调养，最好有菜谱
肝移植术后1年之内都是身体各项机能逐渐恢复活力的时期，也是自身免疫力重建的初期。
饮食上应以有营养，易消化，避免大鱼大肉等食物为主。
在这个时期，体重也会得到快速增加，一定要把体重控制在标准范围之内。
因为消化机能得到完全改善，饮食没有忌讳，能吃的东西都可以吃一点，粗细搭配，荤素搭配。
至于菜谱则没有必要。可以按照自己术前10年时的饮食习惯来安排一日三餐。
因为胃口大开，太油腻的食物要少吃。
如果术前有基础病（如高血压、糖尿病等），可按照基础病的要求安排饮食。
免疫制剂的用量在1年内需要适当调整，但绝对不能自己乱搞，要在主管医生的指导下调整。
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