一、生燕麦粥的正确煮法？
食材清单
西米 莲子 红枣 燕麦片 、 炼乳各适量
烹饪步骤
步骤1，先把西米煮十分钟看到小点，把它用过滤网捞起来，泡到冷水里防黏糊！
步骤2，接下来煮莲子！莲子是在没煮之前泡热水有十分钟！然后在去煮！那样的话莲子熟的快！
步骤3，莲子快熟了，就加上红枣，在把过滤网的西米放进锅里一起煮十分钟，全都熟透了！就放燕麦片稍微煮两分钟！最后关火加上炼乳！ok
最后一步，最后倒进碗里！可以吃咯！
二、燕麦粥的煮法？
制作材料
主料：玉米面(黄)150克,燕麦片100克
辅料：豆浆250克
调料：白砂糖30克
步骤
1.燕麦仁洗净，放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状;
2.冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊;
3.将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸;
4.然后转用小火煮10分钟，熄火，加入糖调味即可。
三、黄姜的正确煮法？
黄姜煮饭的做法：
1.食材：米饭、叉烧肉和黄姜丁。
2.将叉烧肉切小丁，黄姜切丁。
3.热油锅。
4.放入叉烧肉丁煸炒。
5.放入米饭。
6.煸炒均匀。
7.放入黄姜丁，煸炒均匀，即可关火。
8.趁热撒上葱粒，炒匀即可食用。
四、雪莲的正确煮法？
雪莲泡发一会，直接放冰糖炖一会加入一些枸杞子就可以了。
五、面条的正确煮法？
第一步：把备好的葱和蒜洗干净，葱切成葱花，蒜切成蒜末，把葱花和蒜末装在碗中，然后再加一勺白芝麻和辣椒面；接着在锅中加入适量的油，油烧至7成热的时候关火，把热油倒进碗中，激发出调料的香味，然后用筷子搅拌均匀备用。
第二步：在锅中加入适量的清水，开大火烧水，烧水的时候一定不要把水烧开，要把水烧成温热，即水里面开始冒小泡泡的时候，就可以把面条下进锅中了。
第三步：水烧开以后，在里面加入适量的盐，用盐水煮出来的面条口感会更筋道。等到水煮开的时候，在里面加一碗冷水，继续煮；水再次煮开的时候再加一碗冷水，等到水再次煮开。最后一次水煮开以后面条就煮好了。
第四步：面条煮好以后，盛适量的面汤浇在之前准备好的料汁中，然后把面条捞起来过一道凉白开，然后再放在碗中，最后加入适量的盐、醋和香油，搅拌均匀就可以吃了。如果喜欢吃荷包蛋的话，可以再搭配一个荷包蛋。
六、元宵的正确煮法？
1、坐锅起火，倒入几滴油，放入两克盐，把水烧开。
2、水开后，把元宵倒入锅内。倒完后，用勺子轻轻推一圈，确定没有粘锅底的，再盖上盖子煮开。
3、倒入一勺子冷水，盖上盖子再煮开。
4、反复水开三次，点入三次冷水。所有的元宵都漂上来为止。
5、接一盆冷水，把煮好的元宵过下冷水再捞到盘子里。
七、鲈鱼的正确煮法？
方法/步骤
1
将鲈鱼去鳞、内脏后洗净切段备用
2
黄豆芽洗净焯水，捞出备用
3
锅内加水，倒入水煮鱼的料包，将切好的鱼放进去煮熟。煮开后放少许的盐，注意水煮鱼包已有咸味。
4
豆芽放到盘子里，然后把煮好的鱼块放在豆芽上面，把刚才的汤倒一些进去，再撒些辣椒末、花椒
5
美味的水煮鲈鱼就这样出锅了
END
八、水鱼的正确煮法？
1、食材：鱼头1个、豆腐适量、油适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、花椒适量、猪油适量、香菜适量。
2、选择新鲜的胖鱼头，鱼头从中间剖开去腮，清洗干净，沥净水分。
3、鱼头上均匀地撒上一层细盐，锅中放油烧热，鱼头分成两边分别放进去煎至金黄色。
4、煎好的鱼头移入砂锅中。
5、另起锅，锅中加入适量的油，先加入花椒粒煸出香味，再加入准备好的葱姜蒜和干红辣椒，炒出香味。
6、炒好的调料连同油一起倒入砂锅中，不要忘记再加入一勺猪油，加入适量的热水，大火烧开。
7、大火烧开后，继续中小火炖煮20分钟，鱼头基本软烂入味。
8、打入豆腐块，再大火烧开，调入适量的生抽和鸡精，再小火煮5-10分钟即可上桌开吃，再撒上些许的葱花和香菜叶，鲜美之极，鱼汤泡饭很下饭，砂锅鱼头煲就做好了。
九、冻肉的正确煮法？
步骤/方式1
先把猪皮清理干净，如果猪皮有毛先把猪皮整块先用冷水下锅，加入生姜，料酒，大葱煮开成卷曲状态，然后把毛处理干净，翻过来再把油脂刮干净，切成这样的细条，处理好后再用玉米面和面粉开会的搓洗，去掉多余的油脂！出来就是干净的猪皮
步骤/方式2
猪皮和水的比率为1比2.5或者3，然后再加入上边提到的香叶＋八角＋桂皮＋生姜，开大火煮开，再转小火锅盖半盖着煮最少2个小时，根据你喜欢的软硬程度来决定，
步骤/方式3
最后＋点酱油＋点盐巴把之前的大料都捡出来！导入磨具里！放在室外7个小时左右自然定型！完美出锅
步骤/方式4
切片、装盘、淋上调好的料汁就可以吃了
十、喜蛋的正确煮法？
食材：肉 500克左右，干香菇几个，春笋一只，8只大的鸭蛋
做法：肉笋香菇剁碎，加盐糖味精按照馅料的方法拌匀即可。鸭蛋煮熟去壳，用棉线一分为二，挖去蛋黄，在底部先铺上一层肉馅，放入半个蛋黄，凸起部分向上，然后再用肉馅覆盖蛋黄，肉馅压紧实，最后涂上玉米淀粉水就完成啦
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