一、锡纸蒸带鱼需要多长时间？
20分钟
1、带鱼洗干净。用剪刀剪成一段一段。加一勺料酒一小勺盐。腌10分钟左右。
2、控干水。每个鱼块沾满淀粉，小火放生姜。在放鱼块。两面煎金黄。放入烤盘…烤盘铺锡纸。
3、洋葱切成圈铺满鱼身，放点生姜。
4、小火。番茄酱加糖。加蒜泥。加洋葱快。翻炒。加入一点水。加黑胡椒。收汁。倒入烤盘鱼块上。最后用锡纸包住烤盘。烤箱180℃20分钟。
二、蒸带鱼多长时间最佳？
蒸带鱼半个小时最佳。
带鱼蒸制时间不会太长，在开锅之后蒸10-15分钟左右就可以了，蒸制时间不能太长，否则会导致鱼肉口感变老，里面的营养成分也会下降，判断是否蒸熟可以将筷子插进鱼肉里面，如果能轻松插进去，并且简单的将筷子抽出来，且没有沾上鱼肉，就说明已经完全蒸熟了
三、带鱼蒸什么？
带鱼尽量红烧，或者是炸着吃带鱼不适合蒸着吃，腥味比较大
四、带鱼蒸多久？
答案:带鱼要蒸十五分钟，将带魚洗净，切成一寸半长的魚段，放在盘子里，魚上面撒上葱姜蒜，浇上料酒、生抽、盐、白糖等，放在锅里蒸十分钟，水开了再蒸五分钟即可。
五、蒸带鱼菜谱？
蒸带鱼是一道非常美味的家常菜，做法也比较简单。以下是制作蒸带鱼的菜谱：
材料：
- 带鱼一条（400-500克）
- 姜丝适量
- 小葱适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤：
1. 准备带鱼：将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成约2厘米厚的块，再用刀在鱼肉上划几刀，以便入味。
2. 腌制：将鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒和生抽，加入适量的姜丝，拌匀后腌制15分钟左右。
3. 加料：将腌好的鱼块放入蒸锅中，撒上适量的姜丝和小葱，再淋上一些食用油。
4. 蒸煮：将蒸锅置于水锅上，大火蒸10-12分钟即可。注意，蒸锅上的水不要烧干，需要时常检查水位。
5. 出锅：蒸好后，将鱼块取出，淋上一些香油即可。
Tips:
- 在腌制时，可以根据自己的口味加入适量的料酒和盐，调整味道。
- 蒸鱼时，可以在鱼块上撒上一些切碎的红椒和青蒜，增加口感和美观度。
- 如果想让鱼的肉更加嫩滑，可以在腌制时加入一些淀粉，或者在蒸鱼时在锅中加入一些盐水，这样可以增加水蒸气的湿度。
六、怎样蒸带鱼？
带鱼 一条
蒸鱼鼓油 2汤匙
香葱 两根
姜 一小块
食用油 5汤匙
做法步骤
1、锅里烧水准备，带鱼去头，清理肚子，打花刀，切段，葱姜切丝备用
2、锅里水开后，鱼直接上锅蒸十分钟
3、十分钟后关火，蒸出来的水倒掉不要
4、淋上蒸鱼豉油
5、摆上葱姜丝
6、锅子洗干净擦干，锅里放一大勺油，开火，烧到油冒烟，关火
7、冒烟的油马上倒在葱姜丝上，次啦一声，就完成啦！
小贴士
这道菜好吃的源头在于鱼要好，然后洗的时候，鱼鳞不要洗掉！
七、蒸带鱼做法？
用料
带鱼 2条
姜 1块
料酒 适量
盐 少许
大葱 半棵
蒸鱼豉油 适量
植物油 少许
食用油 少许
做法步骤
1、先用生抽老抽砂糖料酒各少许，切姜片葱丝均匀腌制
2、上锅蒸前摆盘，可以把姜片葱丝摆在底下
3、摆盘完成后，锅中坐水上汽后蒸15分钟（根据带鱼大小，大带鱼宽且肉厚，蒸的时间久一些）
4、关火后开盖，盘子里有非常多的水，把水尽量倒掉，能够有效去腥味。淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，烧一勺热油浇在鱼身上，搞定。
八、带鱼需要炖多长时间？
小火三十分钟即可上桌
食材：鲜带鱼2根、葱姜蒜适量、香菜段少许
需要调料：盐2克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉2克、鲜酱油8克、白糖1克、花椒2克、大料3颗、干辣椒3个
制作过程：
1.带鱼宰杀干净去内脏，切成8厘米左右的长段，葱切段，姜去皮切片，蒜子拍碎。
2.在鱼身上改一字花刀，放入少许料酒葱姜片拌匀腌制一下。
3.炒锅上火烧热倒入少许底油，放入花椒大料葱姜炒香，放入少许十三香、干辣椒炒香，烹入料酒，放入酱油熬香。
4.倒入适量清水，烧开后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。
5.放入带鱼段，大火烧开后撇去浮沫，盖好盖子。
6.小火将带鱼炖三十分钟左右，中途看下锅，将汤汁淋在鱼身上。
7.大火收汁，汤汁浓稠后，放入蒜瓣、香菜段即可出锅。
九、蒸糕需要蒸多长时间？
半个小时左右。蒸糯米糕时要用半个小时左右才可以蒸好，蒸糯米糕的时候可以多刷几次油，可以避免糯米糕粘锅，最好开大火蒸糯米糕，那样蒸出来的口感比较软糯，大火可以迅速让面团发酵，蒸糯米糕最好选择用冷水下锅蒸，这样蒸出来不会太干。
十、蒸桂圆需要蒸多长时间？
蒸桂圆是一道简单而美味的甜点，以下是制作步骤：
材料：
- 桂圆：适量
- 红糖：适量（可根据个人口味增减）
步骤：
1. 将桂圆洗净，去除外皮和核，备用。
2. 准备一个蒸锅或蒸具，加入足够的水并将其加热至沸腾。
3. 将桂圆放入适合蒸的容器中（可以使用蒸盘或碗等），均匀铺开。
4. 在桂圆上撒上适量的红糖，根据个人喜好调整糖的用量。
5. 将装有桂圆和红糖的容器放入蒸锅中，盖上锅盖。
6. 开启大火，蒸约10-15分钟即可（时间根据桂圆大小和个人喜好调整）。
7. 关火后，让桂圆稍微冷却一会儿即可食用。
注意事项：
- 在蒸之前，可以根据个人口味在红糖中加入少许姜片或者桂皮粉来增添香气。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在红糖中加入少许鲜奶或椰浆。
- 桂圆蒸熟后风味更加鲜美，果肉柔软多汁，非常适合作为甜点或下午茶的选择。
总之，蒸桂圆时间较短，一般10-15分钟即可完成。根据个人喜好和桂圆的大小，可以适量调整蒸制时间。享受美味的蒸桂圆吧！
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