食疗增高:指通过科学合理的摄入人体生长发育所需的各种营养元素,从而促进骨骼与肌肉的生长.以达到一个增高效果. 要想增高，应该多吃蛋白质，尤其是含有中“胺基酸”的食物，如：面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。 反之，白米、糯米、甜点等食品则应尽量不吃。可乐与果汁也少吃为妙，因为其中所含的糖份多，会阻碍钙质的吸收，吃多了会影响骨骼的发育。此外，盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯。 编辑本段食材补钙增高食疗：虾皮炒韭菜 【原料】虾皮50克，洗净后泡发，韭菜250克。 【制法】洗后切成段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒调味，起锅作菜肴服食。 虾皮小葱烩肉丝 【原料】虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪瘦肉100克(切成丝)。 【制法】油锅内先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。 补钙增高食疗：牛奶系列 【方法】牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。 熟牛奶饮 【方法】牛乳250毫升，每天清晨与早点一道服用，经常饮用可以补钙。 牛奶姜汁 【方法】牛奶、生姜汁各半杯，煎取半杯，分为2次饮服，兼治小儿呕吐。 补钙增高食疗：虾皮豆腐汤 【原料】虾皮50克，洗净后泡发，嫩豆腐200克。 【制法】将豆腐切成小方块，加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。 【功效】可以充分补钙，常食有效。 青少年增高的饮食调养 人所需要的一切营养素均来自食物，饮食疗法对身高的增长具有较好的作用。就我国目前经济状况和膳食结构来看，孕妇和儿童从一般膳食中难以满足身体所需，约有30％的孕妇和40％的儿童处于锌缺乏和铁缺乏的边缘状态，缺碘的情况更严重些。 编辑本段注意时期 饮食增高要抓住四个时期： 胎儿期，婴幼儿期，少儿期，青春期。一日三餐，粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。儿童、孕妇、乳母，由于其生理状况不同，对营养素的需要也不同，对食物的质和量的要求也不一样。必须根据他们的特殊营养要求，选择适当的原料，烹调成合适的饭菜，才能满足他们的生长发育和身体健康的需要。 要多进食含锌、碘、钙、铁、锰、硒丰富的食物，如动物肝脏、胰、肉类、鱼类、蛤、蚌、牡蛎、海带、紫菜、淡菜、动物骨，特别是谷类、豆类等。对于孩子的营养供应上要放开一点，不要限制太多，小孩不单需要吃主食，更需要吃副食，比如豆腐、菜泥、肉末、鸡蛋、鱼羹等，都可以吃一些
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