囫囵嚼着才美味, 咸度合宜掰着啃着-腊肉焗小土豆
一方水土养一方人
根据物产优势,沉淀出时独特作法
城里人拿不了鋤头,又爱田捣蛋,一锄子下去,一棵土豆变成数棵土豆,舅舅笑着说,你们这些城里的孩子是来帮倒忙呀！这些只能喂猪或鸡,真不好意思
仓库里堆满大小不等土豆,工人正在分捡,余下好多个头小小的,他们不卖,自已吃....这因为这样,对小土豆情有独钟
西餐里,有用小土豆搭配各式料理中,咱们中式腊肉也不输西式培根呀,拿棵个土豆掰着吃,啃着吃，咸香芝士,渗入压开软绵土豆里
材料 小土豆,腊肉,芝士,香菜
做法
小土豆洗淨蒸熟,压扁
下少许油,放入土豆
双面煎焦
腊肉切小丁
土豆放入烘烤盘,表层洒腊肉和香菜
放上芝士
烤箱180度烤15分钟,上色即可
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