一、章鱼小丸子摆摊教程？
1.章鱼脚清洗干净，锅里加入清水，倒入少许的料酒和盐，大火煮沸，捞出切块备用，圆白菜清洗干净切丁备用。
2.准备做面糊：100g低粉、1g泡打粉、1个鸡蛋、5g朗姆酒、8g生抽来调味，加入200g纯净水，用蛋抽打均匀。倒进网筛里面过筛一遍，面糊口感会更细腻。 封上一层保鲜膜，让面糊静置半小时左右
3.烤盘加热刷层油，为的是让面糊不粘盘
4.将搅拌调好的的面糊倒入小孔里，不要太满，5分满
5.快速放入圆白菜丁和章鱼丁，在淋上一层面糊
6.然后用牙签给它翻个面，不够的地方可以再添上一些面糊，这样滚着滚着小丸子就会越滚越圆，渐渐成形了
7.淋上照烧酱汁，挤沙拉酱、撒上木鱼花、海苔丝，趁热吃最好吃了~
二、在街上摆摊卖章鱼小丸子卖赚钱吗？
谢邀
小吃项目是非常多而杂的，推荐这几款：
油炸烧烤，铁板鱿鱼，关东煮，章鱼小丸子，烤面筋。
以上这几款是深受年轻人喜爱的，如果在一二线城市卖这些再加上一点营销技巧，那肯定是能赚钱的。
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