一、鸭子可以和什么辅菜一起烧？
可以放青红椒一起做成啤酒鸭，以下是具体做法。
主料：鸭子半个、青红椒少许
辅料：调和油少许、啤酒600毫升、冰糖1块、生抽2勺、姜4片、老抽2勺、料包1个、蒜瓣2个、葱1棵
步骤：
1.半个鸭子洗净
2.切成小块
3.准备好的青红椒、蒜头、姜、葱花和料包（八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒粒）分别切小备用
4.把鸭肉块放入锅中焯水
5.等鸭肉变色后的即可捞出
6.起油锅，爆香葱姜蒜，，
7.放入焯水后的鸭肉，翻炒片刻至出油
8.加入适量生抽、老抽、冰糖和料包
9.加入一瓶啤酒和2个红辣椒
10.大火煮开后撇去浮沫，转中小火炖煮30分钟
11.时间到，汁水开始变浓稠了，鸭肉也酥软了，加点盐调味
12.撒上少许青红椒块拌匀
13.撒上葱花
14.出锅，啤酒鸭就做好啦~
二、蒜苗可以和哪些菜一起烧？
蒜苗炒鸡蛋
1、蒜苗300克，洗净切段备用；
2、鸡蛋三个，磕碗里打散备用；
3、起锅烧油适量，油温7、8成热时放鸡蛋，翻面后出锅备用；
4、用余下来的油炒蒜苗，炒至断生时调味，适量盐、五香面、放碗里加清水搅拌后，倒入锅里；
5、然后放入鸡蛋，搅拌之后，待汤汁裹满鸡蛋后，盛出装盘即可食用
另外，蒜苗五花肉，蒜苗炒腊肉都很美味
