一、淮山煲粥搭配什么食材？
原料：排骨，莲子，淮山，生姜，大米，水。做法：1、先煲一锅白粥，下入淖过水的排骨和生姜，煲出香味后放莲子，最后放淮山，放淮山后注意搅拌一下锅底，防止糊底哦！
1.排骨焯水。
2.莲子去芯，淮山去皮切小块。
3.生姜去皮切片。
4.先煲一锅白粥，下入淖过水的排骨和生姜，煲出香味后放莲子，最后放淮山，放淮山后注意搅拌一下锅底，防止糊底哦
二、淮山辅食？
淮山的山药是非常有名的
可以做孩子辅食，比如山药，草莓果酱炼乳，蜂蜜。
做法
1、山药去皮洗净后，上锅蒸至熟烂。
2、把蒸好的山药倒干水份，辗碎成泥，加适量炼乳蜂蜜调味后拌匀，整个自个喜欢的形状。
3、用叉子在上面轻轻的划出条纹，淋上草莓果酱加薄荷点缀即可。
三、夏天猪肚煲淮山煲汤最佳搭配食材？
材料
山药20克，芡实20克，猪肚1个，盐5克，姜5克，胡椒粉3克，莲子20克，白扁豆30克，料酒10克，味精3克，葱10克，上汤3000毫升。
做法
1、将山药、莲子、白扁豆、芡实用清水浸泡24小时，山药切片，莲子去心，白扁豆和芡实去杂质，沥干水分；猪肚反复冲洗干净。将山药、白扁豆、莲子、芡实装入猪肚内，用绳扎紧口。
2、将猪肚放入锅内，加入料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤，置武火上烧沸，再改用文火煲至猪肚熟烂即可。
四、淮山辅食做法？
（1）小米山药粥
材料：鲜山药100克，小米50克，红枣3颗。
做法：
①将山药洗净切块，红枣洗净去核，放入搅拌机捣碎。
②将锅内加入适量的水，倒入搅碎的山药红枣汁，与小米同煮为粥，即可食用。
（2）山药红米粥
材料：红米30克，糯米15克，新鲜山药10克，杞子适量。
做法：
①红米、糯米淘洗净泡水，山药去皮切丁。
②放入锅开火，锅内放入红米、糯米和清水，用大火煮开。
③改小火煮至黏稠时，加入山药丁和杞子煮30
分钟即可。
（3）山药芝麻粥
材料：粳米60克，山药1 50克，黑芝麻1/2小匙，鲜牛奶100毫升
做法：
①把粳米淘洗干净，浸泡1小时，捞出沥干；将山药切成细粒；黑芝麻炒香，一起倒入搅拌器，加水和鲜牛奶搅碎，去掉渣留下汁。
②将锅放置到火上，放入水烧沸溶化后倒入浆汁，慢慢搅拌，继续搅拌至熟即可食用。
五、山薯是种什么食材？
山薯就是山药薯蓣（学名：Dioscorea opposita Thunb.）=山药， 大致等于淮山药，大于怀山药。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长；茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形；幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。
六、婴儿辅食淮山泥的做法？
1、山药洗净，去皮，切片。有的人手会对山药过敏，去皮切片的时候最好带上一次性手套。电饭锅中加水放入山药蒸，蒸时最好将山药直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。
2、放入电饭锅蒸约20分钟后取出，将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。
3、用擀面杖将其擀压成泥状，没有擀面杖的你，就学我用保鲜膜的棍内筒压也可以。把压碎的山药泥装入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。
4、然后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。这碗山药泥的做法虽然简单，但味清香微甜，很是不错
七、食材泡酒有什么食材？
常见的泡酒材料有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。泡酒最好用白酒，酒量小可选38度左右的低度酒，酒量大可选52度左右的高度酒。
通常情况下不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。
八、淮山为什么叫淮山？
又名山药
淮山又名淮山药，是山药（学名：Dioscorea opposita）的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。山药易栽培，最适宜在黄沙土生长，中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广，著名的有河南、福建、山东、河北等地。营养丰富，药用价值极高。
九、淮山干片怎么做辅食？
用来煲汤比较好点，打成粉也可以
十、淮山怎么晒干给婴儿做辅食？
淮山晒干步骤：
1、山药带皮洗净削去外皮，切成均匀的斜薄片；
2、把切好的山药片放到90度左右的热水里浸泡20分钟左右，要不然太黏了，容易被氧化；
3、泡好的山药片找个合适的工具晒干就行了。
干淮山给做辅食的吃法：
1、山药小饼：将山药去皮后，切片洗净，用蒸屉蒸泥，捣碎，加入适量面粉，加入少许蜂蜜、牛奶及食用油，活成泥状后，用蒸屉蒸熟即可喂食宝宝。
2、山药粥：山药去皮切成小山药丁，放入适量水和小米，大火煮开然后小火慢炖，煮熟即可喂食宝宝，养胃健脾。
3、山药水果泥：先将山药洗净蒸熟成泥，红枣洗净去核以及苹果去皮洗净切丁适量，然后用榨汁机搅碎，如果太干可加少于温开水，将打好的山药水果泥就可以喂食宝宝了。也可以加热喂食宝宝，但是不要加热温度过高，影响营养成分。
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