作者:韩笑一嘻哈小资
用料
肉末 200克
杭茄 7、8根
食用油 适量
盐,鸡精 适量
姜丝 少许
大蒜瓣 八个
干辣椒 两个
生抽 少许
葱末 少许
料酒 适量
五香粉 适量
老抽 少许
做法步骤
1、茄子洗净切成菱形块
2、准备,姜丝,蒜末,葱末,肉末
3、烧锅热油
4、锅热将肉末倒入锅中翻炒变色,加料酒
5、加入姜丝辣椒,五香粉,生抽继续翻炒
6、茄子倒入锅翻炒均匀
7、盖盖焖大至一分钟
8、继续翻炒,这时的茄子已经炒倒
9、经过不停的翻炒加入老抽继续翻炒入色,将切好的蒜末葱末一起倒入翻炒好,这时的茄子已经有一股浓浓的香气扑面而来……
10、出锅装盘
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!