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野菜人人菜是不是有毒(人人菜馅饺子的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-28 11:03:20
导读

清晨,浓雾渐去,三五成群的农家少女挎着篮子,争先恐后地奔向河边、村落的边缘,好似一种仪式感。我在薄雾后紧紧跟着她们,不一会她们都蹲下来,开始往各自的篮子中拾。走进一看是一种乡间野菜,她们挑最嫩的部分割下来,随后收入篮中。动作敏捷,好像稍迟一点,就什么也拾不到了;不一会,篮子被成满了,她们沿着来时的路,又挽着手回家去了。阳光激烈的穿过薄雾,射进了我的眼睛,我猛的醒来,哦原来是一场梦,可是太真实了。这

清晨,浓雾渐去,三五成群的农家少女挎着篮子,争先恐后地奔向河边、村落的边缘,好似一种仪式感。我在薄雾后紧紧跟着她们,不一会她们都蹲下来,开始往各自的篮子中拾。走进一看是一种乡间野菜,她们挑最嫩的部分割下来,随后收入篮中。动作敏捷,好像稍迟一点,就什么也拾不到了;不一会,篮子被成满了,她们沿着来时的路,又挽着手回家去了。

阳光激烈的穿过薄雾,射进了我的眼睛,我猛的醒来,哦原来是一场梦,可是太真实了。这梦境和昨晚母亲讲给我听的一模一样,少女们采的野菜是人人菜。母亲说她小时候每天就这样做,菜菜、回家、焯水、做菜和饭。这种野菜即可以做菜又可以熬粥,粮食紧缺的年月里,他们就是以野菜为食,人人菜成了母亲童年里最大的记忆。原来记忆是可以遗传的,母亲的记忆都给了我。

梦过后,我特地去查了一下这种野菜:苋(xian)菜原本是一种野菜,又称人人菜,人人菜的学名叫苋菜,青香苋、红苋菜、千菜谷、汉(汗)菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜,杏菜、荇菜、莹莹菜、、米谷菜、云仙菜等。唐山人称它为“人揪菜”,林州人称它为“人人菜”“米谷菜”。野菜的名字都蛮好听的,当然味道也是超好的。

产期季节:春夏、6-10月盛产。苋科苋属,一年生草本植物。苋菜种类:苋菜依叶色可分为绿苋菜、红苋菜和花苋菜,绿苋菜炒熟后汤汁清澈,红苋菜和花苋菜炒熟后的汤汁呈紫红色。功效主治:苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。一种野菜好处多多,我要去采野菜去,味道一定肉好。


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