一、红烧排骨烧咸了能回锅吗？
红烧排骨，如果烧咸了的话，是可以回锅的，回锅的目的就是把它的咸味趣蛋加一点水，看看是不是可以？如果加水还嫌味比较重的话，那么可以加一点糖放糖的目的就是中和它的咸味，放一点糖，它的咸味就淡了很多也就是说，红烧排骨烧咸了，是可以回国的，回国以后加一点水，再加一点糖就可以中和它的咸味了
二、排骨炖咸了怎么回锅？
可以用开水浸泡，再进行加工。如果排骨咸了，将排骨汤倒出，再加清水煮沸即可降低咸味，也可以再加一些配菜来吸收盐的咸味，如油菜、萝卜、土豆、海带等等，或者可以通过加其他调料来遮盖盐味，如白糖、味精、鸡精、醋等，都是可以降低咸味的调味品。
三、炒咸了怎么回锅补救？
如果菜炒咸了，可以放入适量的白糖来缓解，或者取出三分之一的菜肴用热水稍微淋一下，这样就可以把味道冲淡点！一定不能用冷水淋或者加冷水，否则菜肴的口感和香味会大大减少。
四、酸菜鱼做咸了怎么回锅？
酸菜鱼做咸了加酸菜回锅。
酸菜鱼做咸了直接加酸菜加水回锅就降低咸度。
酸菜鱼做咸了约需要慢火炖半小时左右。
无论什么菜只要一做咸那就是菜的原味吃不出来，吃的全是咸味。
咸味菜属于重口味，不利于健康。
建议清淡口味饮食有利于健康。
五、蒸面条咸了怎样可以回锅？
试着把水倒入拌好的面中，把面涮涮，将水倒出，反复涮了四次，味道就会变淡了。
没开始拌菜的面也用同样的方法涮了三次，拌菜时没敢放汤汁。
最后，面条又再次上笼蒸了15分钟。面条终于蒸好了，咸淡适中，不软不硬，还不错，就是没有香喷喷的味道。
六、回锅肉炒咸了怎么办？
材料 猪肉，郫县豆瓣酱，豆豉，姜，蒜，花椒，老抽(想吃蒜苗回锅就买蒜苗，青椒回锅，苦瓜回锅，好多菜都可以炒)先把猪肉带皮煮到用筷子可以戳穿的样子，然后用夹子把猪毛夹走，切片然后蒜，姜都切成小丁开火倒油，先把猪肉用油煸一下，（小心这一步，猪肉会炸起油烫脸和手）如果肉太肥可以稍微煸干点，肉很瘦就不要煸太久了，然后放姜蒜，几颗花椒，几颗豆豉炒一下，再放一勺豆瓣酱（手脚来快一点，不然豆瓣酱容易炒糊）有香味就倒你要炒的配菜，起锅前稍微来点点老抽，不要倒多了，会很咸
七、鱼烧咸了怎么烧能变淡？
1、加入面粉或大米：找一块干净的纱布或者抹布，包上两茶匙的生粉或者面粉、大米，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了。
2、加入熟鸡蛋：鸡蛋很吸盐的，用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡。
3、加入土豆：可以把土豆去皮切成片，然后一片一片的往锅里放，放一片等一分钟，尝尝汤味，如不行继续放第二片，直到汤味合适为止。这个方法主要是利用土豆能吸盐分，并且还不会损坏原汤的味道这一特点。
4、加入糖：可以放糖块进去，等糖融化就可取出，糖也能吸去多余的盐分。
5、加入番茄或豆腐：鱼汤如果咸了，放入适量番茄或者豆腐，可以减轻咸味。
八、烧白做咸了怎么处理？
答案是烧白蒸咸了你要哪一个方式你就可以在这里撒上一层白糖，想上一层白糖之后，它整个口感都会变得特别的好，而且吃起来的话相对于来说也会比较好吃的，所以如果你在家里面蒸这个的时候不小心蒸太咸了，你就可以试一下，我给你推荐这个方法的，一般来说都还不错。
九、龙虾烧咸了怎么处理？
1、加水
小龙虾如果不小心做的太咸了，可以在锅里面加入适量的水，然后再煮开，就可以了。加水可以稀释汤汁的浓度，在一定程度上可以降低盐的含量，可以去除一部分咸味。
2、加其他调料
如果小龙虾的味道很咸，可以加一点白糖、白醋或啤酒，这样可以减少咸味，改善小龙虾的口味。
2、加其他配菜
如果小龙虾做的比较咸，可以在股里面放入一些土豆、面条、千张、黄瓜以及年糕等，这些配菜在一定程度上可以吸收汤汁里面的盐，从而降低咸味。
十、素菜扁婆怎么烧？
1.扁婆刨皮 切滚刀块 2.起油锅 放葱段爆香 放扁婆 翻炒一会 加水没过扁婆 煮开转小火 盖上锅盖焖煮 3.察看扁婆稍转透明 开锅 加盐 糖 撒些葱花 翻炒下 出锅
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