一、烧麦的由来？
两种说法。第一种说法：烧麦最早起源于元代初期，后来“捎上”了些菜点，成为“茶捎卖”，经多年演变成为今天的“烧麦”。 烧麦之所以顶部不封口，是由于茶客所带的小菜品种不一。有的是生牛羊肉和姜葱，有的是萝卜青菜豆腐干。
第二种说法：烧麦起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，形状像石榴。最早的史料记载：在十四世纪高丽出版的汉语教科书《朴事通》上，关于“稍麦”注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦
二、婚姻的典故与由来？
人类婚姻史可以追溯到上古时期，按照自然法则来说的话，就是异性相吸使的人类生命繁衍生息的活动。要说到婚姻吧，其实在不同的时期或不同的环境有着不同的形式，所谓的形式并不是仪式，而是婚姻的结合模式。
婚姻的起源是什么？
在原始时代便就有了所谓的婚姻，这其实是一种群居高等生命的本能的属性，自然法则会用异性相吸的力量，使得哺乳类生命可以繁衍生息。人类的婚姻存在形式以及结合方式，受人类社会环境的影响。不同时代与地区的社会环境，造就了多样的婚姻模式，以及结合方式。科学的意义上看的话，如果没有婚姻，很多血统就会出现混乱，不利于人们的优良繁衍。
从科学角度来看的话，如果没有婚姻，就会血统混乱，会不利于人类的优良繁衍，就好比如清朝的皇族。原始人类其实并不需要婚姻，这跟今天的灵长动物是一样的，不必细说。
后来有了氏族社会，采用的是集体群婚制，即一个氏族的男性或女性集体嫁到另一个氏族去。这也是在进化过程中为了族群繁衍和防止乱伦导致族群退化而形成的一个挺好的习俗。人后再后来进入了私有制社会，才有了一对一或一对数的固定的夫妻关系，于是便产生了婚姻制度。
婚姻的起源是什么？
值得指出的是，由于婚姻产生来自于私有制，所以它一直与人的财产关系密切相关。由于男子又是私有制社会的主体，所以女子一直被看作男子的财产，于是多数古代社会是一夫多妻制。而且抢婚与买卖妻妾等现象也源于此。由于私有制的财产由于血缘关系中的男性继承，为了保证血缘的纯净，所以就有了“处女情结”和对女子性行为的严格的约束。
当出现了部落与国家等社会组织之后，婚姻又变成了一种政治筹码。从部族的通婚，到国家统治者之间的所谓的“联姻”，都是试图通过婚姻来达到政治上的目的。直到今天，婚姻仍然被富豪家庭用于结盟和理顺财产继承关系。
综合看来，婚姻是自然的法则，违背这一法则的人，会给自己带来一些烦恼。人类的婚姻发展史大约经历了这样几个阶段：杂乱性交时期、群婚（血缘群婚、族外群婚）、对偶婚、一夫一妻制。这便是婚姻的故事。
三、菜花的由来与典故？
清代北京阜成门外有一户人家世代务农，以种细菜为业。光绪年间，这个人家做上东交民巷的生意。一次，从一使馆得到菜花种子，经试种成功，日积月累，渐渐富裕起来，买了几亩地，雇了几名长工，便开始独家经营菜花。因其姓李，世称为“菜花李”。
“菜花李”视菜花种子为家珍，概不外传。一次，他的盟弟向他寻种子，他虽然破例给了，但种子不发芽。他雇佣的长工下种喷籽后，要求务必漱口，说是“种子有毒”。
解放后，“菜花李”被安排在彰化农场当职工，他贡献出菜籽，并说出了当年为了糊口，不惜把菜籽炒后送给盟弟，要求长工漱口是唯恐菜籽外流的原因。从此菜花才走上寻常人家的饭桌，成了人们日常生活中很普通的菜肴。
四、白菜的由来与典故？
有以下几种说法：
1. 《说文解字》中记载了白菜的由来，称其为“白菘”，是一种古代的蔬菜。据说，白菘最早是由商朝时期的商纣王的妃子妲己所种植，因此也被称为“妲己菜”。
2. 《史记·食货志》中记载了白菜的典故。相传，汉朝时期，有一位名叫张骞的使者被派往西域，途中遇到了食物短缺的困境。他发现当地的一种蔬菜，外形与白菜相似，于是采摘回来供给大家食用，解决了食物问题。因此，白菜也被称为“张骞菜”。
3. 另外，还有一种说法认为白菜的由来与佛教有关。相传，唐朝时期，一位名叫慧远的高僧在寺庙中种植了一种蔬菜，这种蔬菜长得非常茂盛，叶子呈现出白色，因此被称为“白菜”。慧远将这种蔬菜献给了皇帝，皇帝非常喜欢，于是白菜逐渐流传开来。
这些典故和传说虽然各有不同，但都反映了白菜在古代的重要地位和流传的历史。无论哪种说法，白菜都成为了中国传统菜肴中的重要组成部分。
五、太原烧麦的由来？
烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。最早称稍麦，"以面作皮，以肉为馅，当顶做花蕊，方言谓之烧卖。"如果把这里"稍麦"的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一样东西。
六、烧麦的名字由来？
烧麦，著名汉族小吃，在中国南北方都有，是一种面制的食品，品种繁多，最早起源于明末清初的归化城。
一种说法是：早年呼市的烧麦都在茶馆出售，食客一边喝着浓酽酽的砖茶或各种小叶茶，吃着糕点，一边就着吃热腾腾的烧麦，故烧麦又称“捎卖”，意即“捎带着卖”之意。也有人说因为烧麦的边稍皱折如花，故又称之为“稍美”，意即“边烧美丽”之意。现今烧麦已成了美味可口的主食，所以一般人约定俗成叫“烧麦”了。
七、羊肉烧麦的由来？
传说明末清初，归化城，现在的内蒙古呼和浩特市大南街大召寺附近，有哥俩个靠卖包子为生，哥哥结婚后嫂子要分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工，除了吃饱饭别无分文。
弟弟为了攒钱娶妻成家，就在包子上锅蒸时稍带蒸一些薄皮开口的包子区分开卖。
时间久了，人们喜欢上了这种不像包子的包子，取名稍卖，意思是捎带着卖之意。
八、烧麦节的由来？
据说起源于包子。传说 ， 明末清初时 ， 大召寺附近有哥俩儿以卖包子为生 。 后来 ， 哥哥娶了媳妇 ， 嫂嫂要求分家 ， 包子店归哥嫂 ， 弟弟则在店里打工 。 善良的弟弟除了吃饱以外 ， 再无分文 。 为增加收入来娶媳妇 ， 弟弟在包子上炉蒸时 ， 做了些薄皮开口的“包子” ， 区分开卖 。 卖包子的钱给哥哥 ， “稍卖”的钱积攒起来 。 很多人喜欢这个不像包子的包子 ， 取名“捎卖” 。 后来名称演变 ， 向南传播就改为“烧麦” 。
烧麦 ， 又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头 ， 在日本称作焼売 ， 是形容顶端蓬松束折如花的形状 ， 是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃 。 形如石榴 ， 洁白晶莹 ， 馅多皮薄 ， 清香可口 。 喷香可口 ， 兼有小笼包与锅贴之优点 ， 民间常作为宴席佳肴 。
烧麦是非常引人喜爱的特色小吃 ， 据说起源于包子 。 它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外 ， 还在于顶部不封口 ， 作石榴状 。 最早称稍麦 ， “以面作皮 ， 以肉为馅 ， 当顶做花蕊 ， 方言谓之烧卖 。 ”
到了明清时代 ， “稍麦”一词虽仍沿用 ， 但“烧卖”、“烧麦”的名称也出现了 ， 并且以“烧卖”出现得更为频繁些 。 如《儒林外史》第十回：“席上上了两盘点心 ， 一盘猪肉心的烧卖 ， 一盘鹅油白糖蒸的饺儿 。 ”《金瓶梅词话》中也有“桃花烧卖”的记述 。 清朝乾隆年间的竹枝词有“烧麦馄饨列满盘”的说法 。
九、承德烧麦由来？
烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。最早的史料记载：在十四世纪高丽（今朝鲜）出版的汉语教科书《朴通事》上，就有元大都（今北京）出售“素酸馅稍麦”的记载。
该书关于“稍麦”注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。“麦”亦做“卖”。又云：“皮薄肉实切碎肉，当顶撮细似线稍系，故曰稍麦。”“以面作皮，以肉为馅，当顶做花蕊，方言谓之烧卖。”如果把这里“稍麦”的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一样东西。
到了明清时代，“稍麦”一词虽仍沿用，但“烧卖”、“烧麦”的名称也出现了，并且以“烧卖”出现得更为频繁些。如《儒林外史》第十回：“席上上了两盘点心，一盘猪肉心的烧卖，一盘鹅油白糖蒸的饺儿。”《金瓶梅词话》中也有“桃花烧卖”的记述。清朝乾隆年间的竹枝词有“烧麦馄饨列满盘”的说法。
李斗《杨州画舫录》、顾禄《桐桥倚棹录》等书中均有烧卖一词的出现。《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》：“烧卖、匾食有何难，三汤两割我也会。”傅崇矩《成都通览·成都之食品类及菜谱》中开列了“各样烧麦，大肉烧卖、地菜烧卖、冻菜烧卖、羊肉烧卖、鸡皮烧卖、野鸡烧卖、金钩烧卖、素芡烧麦、芝麻烧麦、梅花烧麦、莲蓬烧麦……”
清代无名氏编撰的菜谱《调鼎集》里便收集有“荤馅烧卖”、“豆沙烧卖”、“油糖烧卖”等。其中“荤馅烧卖”是用鸡肉、火腿配上时令菜作馅制成。“油糖烧卖"则用板油丁、胡桃仁和白糖做馅制成。中国南方还有一种“卤馅芽菜烧卖”。
十、馒头的由来与历史典故？
传说是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。
“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。
馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。
中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同。馒头是中国北方的主食。
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