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黄小厨是谁(黄小厨42道私房菜菜谱)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-27 17:01:09
导读

黄磊这些年一直坚持在自己的想法当中活着,他没有因为给自己定位死了,起起伏伏,都是按照自己的想法走的,演过戏唱过歌,最后沉溺于美食,《向往的生活》便是最好的体现。1.茄子豆角这道家常菜想必是很受广大群众的喜爱,当然黄小厨也不例外,三种很平常的食材在锅中不断的翻炒,不断的融合,最后得出的便是一盘美味的佳肴。2.红烧肉1.锅里放油煸炒肉块到微黄。 2.放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。放料酒两汤匙,

黄磊这些年一直坚持在自己的想法当中活着,他没有因为给自己定位死了,起起伏伏,都是按照自己的想法走的,演过戏唱过歌,最后沉溺于美食,《向往的生活》便是最好的体现。

1.茄子豆角

这道家常菜想必是很受广大群众的喜爱,当然黄小厨也不例外,三种很平常的食材在锅中不断的翻炒,不断的融合,最后得出的便是一盘美味的佳肴。

2.红烧肉

1.锅里放油煸炒肉块到微黄。 2.放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。 3..放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。 4..煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁。

对于这道菜,黄小厨还是比较青睐的,可爱女儿多多身上便能很好的体现,肥而不腻也是征服黄磊味蕾的关键。

3.农家小炒肉

爸爸去哪儿第二季有一期,曹格整蛊其他爸爸准备了芥末,黄磊吃了说很喜欢吃芥末,我们知道芥末狠辣;极限挑战有一期在四川(还是重庆),变态辣火锅丸子,看了就知道了,黄小厨特别喜欢吃辣。

所以农家小炒肉可谓是黄磊老师心头肉,一般人估计还不给吃。

4.佛跳墙

佛跳墙,又名满坛香、福寿全,民间传说此菜源自于清朝光绪年间,最初为一福州银局官员在家宴请福建按察使周莲时所制。周莲的厨师郑春发是这次宴会帮厨,他学成此菜后加以改进,后开设"聚春园"菜馆,以此菜轰动榕城。有一次,一批文人墨客来尝此菜,当福寿全上席启坛时,荤香四溢,其中一秀才心醉神迷,触发诗兴,当即漫声吟道:"坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来"

这道菜是陈赫在向往的生活中给黄磊老师出的一道难题,自己采摘蘑菇,借钱买食材,几个小时的炖煮才出来的这一份美味,可谓是费了黄小厨毕生心血,当时都以为这是一句玩笑话,没想到黄磊并没有任何怨言真的做了出来,大写的赞。

对于这几道菜品,而您更喜欢那道呢?


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