适逢三八号李家庄大集，做羊汤、面鱼的小哥们不畏天寒地冻，早早支好了店铺，一大排大锅摆在一起，煞是壮观！
民以食为天，李家庄地处阜山镇矿区要道，更是矿工早起上班的必经之路，一年到头买卖很是红火。几家羊汤面鱼、手擀面的生意更是异常火爆。
有朋友过来玩，问及地址，先想到的是这里有名的羊汤面鱼。招远人的饮食偏好:首推自己特色的杜家羊汤面鱼，然后是独特的毛蛋、粉浆饭。今天的风俗来看，羊汤、面鱼的搭配独领风骚。
山东省各地的羊汤并不少，闻名全国的单县羊汤，笔者也曾在泰安开发区喝过地道的纯羊肉羊汤，感觉都不如杜家羊汤为主打的招远羊汤。一大锅羊架子、羊腿、羊排按在锅里，大火慢慢地炖上一上午，汤清淡、味道香醇。
有一次，南院集上遇到一南方过来收苹果的客户，到处打听哪里有羊汤，称招远大集的羊汤口味是别的地方喝不着的。很体谅这位老哥的感受，招远羊汤不单单外地人，即使当地人每逢赶集也会三五成群结伴品尝。
一方水土，养育一方人。招远特色的羊汤、面鱼，以朴素的价格、优良的品质吸引了普通老百姓的喜爱。
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