主料
牛奶25克 淡奶油80克 糖32克 百香果酱30克 柠檬罗勒冰沙100克辅料
吉利丁2克 橙子适量 薄荷叶适量1. 将牛奶和淡奶油倒入平底锅加热至沸腾。把泡好的吉利丁放入锅中，搅拌至融化，冷却降温。将百香果果酱和2倒入果汁机搅打均匀，过筛。
2. 将果汁倒入矽利康模具中，放入冰箱冷藏凝固。 将橙子切块，备用。
3. 在碗中放入冰沙球，在上面摆上一个百香果奶酪，再周围放上橙子块，及薄荷叶即可。
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