让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
小炒咸菜丝
做法
1.买到的头菜是用盐搓焉再吹干的，比较干爽，看起来也很舒服
2.把头菜分别切下来，叶子可以用水泡了切碎加肉沫煮
3.头菜放水里泡2个小时，去掉一部分盐分
4.头菜清洗干净后切成丝
5.辣椒切成小段
6.热锅冷油，放入辣椒煸出香味
7.加入咸菜丝翻炒均匀
8.加入蚝油提味，头菜用盐搓过就不用加盐了
9.加适量的香醋提味
10.翻炒一小会充分入味
11.撒上适量的葱花
12.所有的食材混合均匀后关火
13.咸菜丝配白粥最好吃了
家常菜爆炒虾尾
做法
1.准备工作做好，这个德庄的虾蟹调料不太好吃，可以用火锅料代替！
2.虾尾洗干净，加姜片和料酒焯水。水开后一分钟左右关火捞出。
3.起锅烧油，油可以稍多点~
4.冷油下花椒、姜片、葱、蒜、辣椒慢炸，炸出香味。
5.加入虾蟹调料（或者火锅料）
6.炒出红油
7.下大葱和葱头
8.下虾尾
9.下芹菜
10.加生抽增味
11.倒半瓶啤酒
12.啤酒烧开后转小火三分钟，再大火收汁！
粽香粉蒸排骨
材料：排骨3-4根、棕叶14-16片、大葱1段、姜5克。植物油3大勺、蒸肉米粉150克、腐乳汁、胡椒粉适量、豆瓣酱2大勺、米酒2大勺、糖1大勺、鸡精。
做法
1、将干粽叶提前浸泡一夜，使其吸收水分变软。
2、排骨冷水入锅中，烧开后关火捞出排骨去除血质。
3、砂锅入温水，加入排骨、葱段和姜片，大火烧开后小火再炖半小时。
4、姜切粒。
5、将姜粒和米粉拌匀，倒入腐乳汁。
6、再加入其它调味料。
7、将炖了六七分熟的排骨捞出，拌入米粉调料碗中。
8、将粽叶洗净，反面向上，将裹上米粉的排骨放在一端。
9、用粽叶卷紧排骨。
10、再将粽叶用手撕成小细条，系在卷好的粽叶排骨卷上以固定。
11、按照相同的方法将所有的排骨卷好，平铺在盘上。
12、将排骨上锅蒸25分钟左右即可。
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