菜花是生活中最常见的蔬菜，它的食用价值和保健功能非常高，搭配木耳一起吃更是好处多多。
准备食材:菜花切成小朵，木耳提前泡发，葱花、蒜末、干辣椒段、花椒十几颗。
锅里烧水，加一点盐，水开后下入菜花焯水，煮熟后捞出过凉。
接着下入木耳焯水（主要是为了去除木耳的异味）捞出过凉。
把过凉的菜花和木耳放在盆中，上面放上葱花、蒜末、干辣椒段、盐。
锅里烧油，凉油下入花椒，炸出香味后捞出花椒弃之不要。
油温烧到八成热，把热油浇到小料上，加一点陈醋，生抽拌匀即可。
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