减肥期间想吃炸鸡怎么办？怕高温油炸不健康会发胖，那么这个超低卡无油炸鸡一定要get非油炸，无面粉，健康低脂，减脂星人的福利！外酥里嫩的炸鸡再裹上秘制的韩式甜辣酱，真的是无敌美味呀！
腌制鸡腿的酱料是我新学来的，加一些牛奶腌制，鸡腿烤出来会爆汁的。鸡腿烤成金黄色，外皮酥脆，里头是爆汁的嫩肉。但谁说减脂就只能吃水煮鸡胸肉？今天这道看起来0油韩式炸鸡，肉质细腻、香气十足，而且还低脂0油，你难道不想试一试？
食材
鸡腿5个、燕麦片适量、10克料酒、20克盐、20克生抽
10克蚝油、100Ml牛奶、3克胡椒粉、5克辣椒面
20克韩式辣酱、20克番茄沙司、20克蜂蜜
做法
1.鸡腿清洗干净，用牙签戳一些小洞，这样做可以帮助入味
2.放入料酒，生抽，黑胡椒粉，蚝油、牛奶、胡椒粉、盐、辣椒面，搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制2小时以上
3.鸡腿依次裹上蛋液，再裹上一层燕麦片，要裹得均匀饱满
4.放入预热好的烤箱中层，200度上下火烤30分钟就可以出炉
5.锅中放入碗里放入20克韩式辣酱、20克番茄沙司、20克蜂蜜、10克蒜末、50ml水
6.鸡腿烤制时间根据鸡腿大小灵活进行改变，上色后记得盖上锡纸
7.小火加热至浓稠冒泡即可关火，放入鸡腿，轻轻翻动均匀地裹上辣酱即可
8.出锅装盘撒上白芝麻提香，香喷喷的韩式炸鸡就做好啦
虽然是炸鸡，但鸡肉用牛奶浸泡过后，肉质的口感会更加嫩。咬下去外焦里嫩，趁热吃时一口咬下酥脆的外壳里面是鲜嫩的肉汁。
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