一、红烧排骨蘸料？
排骨冷水入锅，大火煮沸2分钟后撇去学沫。倒掉锅里的水。排骨用水冲干净。
重新烧一锅水，放入葱，姜，花椒，八角，桂皮，青叶。水沸腾后加入排骨。中小火煮1到2个小时。
排骨出锅后，盛出，蘸酱油吃即可。汤中加大白菜，继续煮几分钟，汤中加盐，一锅滋补汤完成。
二、红烧酱汁料包？
用料：
1、主料：五花肉500克。
2、辅料：食盐5克，姜5片，八角3棵，桂皮1根，老抽30毫升，枣（干）6棵，白糖15克，植物油适量，水少许。
做法：
1、五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。
2、倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。
3、放入红枣和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上。
三、做红烧肉的料包做排骨可以吗？
可以的，炖排骨炖肉其实用的香料都差不多。大多都是，花椒，八角，香叶，桂皮，草果，肉桂等香料，不同的是个家的配比能有一些不同的地方而已。这些都是炖肉的常用香料，也是家庭常备的香料。基本上可以炖各种的肉菜，不管是炖的还是卤的都好吃。
四、红烧排骨调料包做法？
猪小排 500克
鲜香菇 10朵
调料
色拉油 3汤匙
食盐 1茶匙
葱 5克
姜 5克
八角 2个
生抽 2汤匙
老抽 2茶匙
白糖 1汤匙
红烧排骨的做法
排骨过水焯一下，冲洗干净，香菇洗净切块
热锅凉油，加入糖，小火一直翻炒至糖变成深黄色，微微发红的时候，加入葱姜爆香
倒入排骨翻炒至糖色均匀附在排骨上，加入香菇继续翻炒，倒入老抽和生抽，加入开水，放入八 猪小排 500克
鲜香菇 10朵
调料
色拉油 3汤匙
食盐 1茶匙
葱 5克
姜 5克
调味包一个。
生抽 2汤匙
老抽 2茶匙
白糖 1汤匙
红烧排骨的做法
排骨过水焯一下，冲洗干净，香菇洗净切块
热锅凉油，加入糖，小火一直翻炒至糖变成深黄色，微微发红的时候，加入葱姜爆香
倒入排骨翻炒至糖色均匀附在排骨上，加入香菇继续翻炒，倒入老抽和生抽，加入开水，放入调味包。大火烧10分钟后转小火40分钟以上成熟后捞出调味包。最后收汁出锅即可。出锅前10分钟加盐（老抽生抽都有咸味，盐要酌情） 角。大火烧10分钟后转小火40分钟以上。最后收汁出锅即可。出锅前10分钟加盐（老抽生抽都有咸味，盐要酌情）
五、红烧排骨包法教程？
材料
材料：排骨1000克，干香菇8朵，土豆2个，红椒1个
调料：八角2颗，干辣椒5个，花椒5粒，香叶2片，桂皮1块，小茴香2克(没有可不加)，香葱6根，老姜1块，料酒15ml，老抽30ml，白糖5克，盐5克
做法
1、排骨斩成小块，洗净沥干水份。
2、土豆去皮洗净切成块状，泡入水中，以防氧化变黑。
3、红椒洗净切三角形块状。干香菇泡发洗净。
4、锅热后，倒入油烧到6成热，直接放入排骨炒，炒到排骨水份变干时，再捞出沥干油（不用水焯而直接用油炒的原因是，这样烧出来的排骨更容易软烂入味，并且营养不会流失）
5、再次大火加热，放入大料、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小茴香和姜片，煸炒出香味后，放入排骨。
6、烹入料酒、老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖、香菇和葱结。秘诀二：待汤烧开后，一定要撇去汤上的浮沫，这样做出来的排骨才真正没有腥味儿。撇干浮沫后，盖上盖子，调成小火炖30分钟。
7、此时关火，不要揭盖，让其浸焖15-30分钟，这样会让排骨更加入味。如果时间足够，可以反复进行两至三次。
8、时间到后再开火继续煮至排骨软熟。如果没有太多时间，也可忽略此步骤，不过就没那么入味了。
9、最后十五分钟加入土豆，盖上盖煮够时间后，再加入红椒，调入盐，大火收汁后即可关火。
六、用红烧酱料包做红烧排骨的视频？
1.准备提前剁好的排骨一斤左右备用。
2.接下来切一点配料，大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起，再放入几粒红干椒备用。
3.准备青椒半个切成片，红椒半个同样切成片，用来配色，和青椒放在一起。
等食材备好以后，我们把排骨焯一下水。
4.锅中烧水，下入几粒姜片，葱片，再加入少许料酒去腥。
5.凉水下入排骨，开大火烧开。
6.水开以后撇去浮沫，继续煮两分钟。
7.两分钟过后关火，捞出排骨。
8.重新起锅添入食用油，放入葱姜，干辣椒爆香。
9.炒香以后倒入排骨，翻炒两分钟，把排骨表面炒至金黄。
10.把排骨炒香以后加入一包红烧酱料，一包60克就可以了。
七、红烧牛肉料包的配方？
味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。
1.肉酱包：精制棕榈油（含维生素E）、牛肉、葱、食用盐；
2.调味包：食用盐、麦芽糊精、味精、白砂糖、香辛料、食用香料；
3.蔬菜包：脱水高丽菜、脱水胡萝卜、脱水牛肉、脱水葱、脱水蛋黄、脱水大豆粨、脱水虾仁。
八、红烧排骨酱料包的家常做法？
准备好的排骨盐水浸泡10分钟。（能轻松洗去里面的脏东西，还能使肉质吃起来更加软糯）
步骤 2
2.锅中倒入少许的油，慢慢翻炒至两面金黄。（这样做能使排骨吃起来更香）
步骤 3
3.加入葱，姜，八角，干辣椒。
步骤 4
4.放入红烧肉酱汁。（我用的是惠成红烧肉酱料包）
步骤 5
5.倒入一罐啤酒。
步骤 6
6.一定要倒入开水没过排骨。
步骤 7
7.盖上盖子小火半个小时
步骤 8
8.倒入鹌鹑蛋，盖上盖子大火烧个7-8分钟。
步骤 9
9.出锅。
九、卤料包炖排骨，放几包卤料包？
一包就可以，放太多味道太浓，反而不香。
十、红烧排骨料包家常做法？
材料
材料：排骨1000克，干香菇8朵，土豆2个，红椒1个
调料：八角2颗，干辣椒5个，花椒5粒，香叶2片，桂皮1块，小茴香2克(没有可不加)，香葱6根，老姜1块，料酒15ml，老抽30ml，白糖5克，盐5克
做法
1、排骨斩成小块，洗净沥干水份。
2、土豆去皮洗净切成块状，泡入水中，以防氧化变黑。
3、红椒洗净切三角形块状。干香菇泡发洗净。
4、锅热后，倒入油烧到6成热，直接放入排骨炒，炒到排骨水份变干时，再捞出沥干油（不用水焯而直接用油炒的原因是，这样烧出来的排骨更容易软烂入味，并且营养不会流失）
5、再次大火加热，放入大料、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小茴香和姜片，煸炒出香味后，放入排骨。
6、烹入料酒、老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖、香菇和葱结。秘诀二：待汤烧开后，一定要撇去汤上的浮沫，这样做出来的排骨才真正没有腥味儿。撇干浮沫后，盖上盖子，调成小火炖30分钟。
7、此时关火，不要揭盖，让其浸焖15-30分钟，这样会让排骨更加入味。如果时间足够，可以反复进行两至三次。
8、时间到后再开火继续煮至排骨软熟。如果没有太多时间，也可忽略此步骤，不过就没那么入味了。
9、最后十五分钟加入土豆，盖上盖煮够时间后，再加入红椒，调入盐，大火收汁后即可关火。
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