麻麻碎碎念
能让素菜吃起来得像大肉一样有满足感？这简直是减肥星人最大的福利了吧！这道菜不管是做法，还是口感，真的完全像是一道华丽的肉食啊，可是，它真的只是一根黄瓜而已~~~
材料
主材：黄瓜
配料：紫苏，甜红椒，蒜，蚝油，酱油，盐
做法
黄瓜洗净，削皮后切厚片。
干紫苏洗净，凉水泡一下后切碎。红椒切丁，蒜切成末。
蚝油、酱油、盐，加一点点凉水调匀。
黄瓜用平底锅小火煎好，两面都煎到稍稍焦黄即可，千万注意不要烧糊啦！
黄瓜煎好后，另起油锅，油热放入红椒丁和蒜末，炒香。
放入紫苏碎，炒一会。
放入煎好的黄瓜翻炒，倒入调好的汤汁，翻炒几下即可出锅。紫苏黄瓜
tips
1、菜市场经常会有新鲜的紫苏卖，但是这玩意买多了一时半会儿也吃不完，趁着大太阳天儿，晒干它，保存就方便多啦！干紫苏的香味儿更浓郁呢！
2、黄瓜要切厚一些才更好吃，切薄了就没有“吃肉”的感觉啦~~~
3、调好的汁加入之后快速翻炒几下就可以出锅，这样黄瓜的口感比较清香，当然，如果你真的要找到吃肉的感觉，完全可以多煮一会，把黄瓜煮软了，享受一下“炖肉”的味道！
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