奶酪玉米烙
食材：甜玉米、糯米粉、糖、马苏里拉奶酪、黑芝麻适量
做法：
1、将玉米先蒸熟，沿着芯削下玉米粒，放入碗中。
2.玉米粒中加入鸡蛋、白糖、糯米粉，糯米粉的量以能裹住每颗玉米粒为准。
3.平底锅里热油后倒出一部分，只留薄薄一层油，将玉米粒摆满锅底，用勺子压压平，小火煎三分钟左右。
4.再加入倒出的油，开中小火，撒上一把马苏里拉奶酪，盖上锅盖焖二分钟。
5. 撒上黑芝麻即可出锅。趁热吃还可以拉丝。
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