鸡蛋是生活中必不可少的营养补给品，蛋白质的含量很高，并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，十分适合体质虚弱，营养不良，贫血的人食用，让我们看一下鸡蛋的几种花样做法吧。
酱鸡蛋
食材：鸡蛋
辅料：大蒜，小葱，洋葱，芝麻，青红椒，生抽，糖
做法：
①冷水放入鸡蛋，放入一点盐白醋可以让鸡蛋不裂壳，水开煮8-10分钟，煮熟捞出放入凉水中浸泡几分钟方便剥壳。
②料汁：蒜片，葱花，洋葱，芝麻，青红椒，两勺生抽，三勺清水，适量糖，所有辅料切好放入碗中，倒入调好的酱汁，把剥好的鸡蛋放入调料中完全浸泡，放冰箱冷藏一晚即可。
红糖鸡蛋酒酿
食材：鸡蛋，酒酿，红枣，红糖，枸杞
做法：红糖和红枣加水煮6分钟，再打入两个鸡蛋煮熟后，倒入酒酿煮开，最后放入枸杞3分钟即可！冬季来姨妈期的时候来一碗暖乎乎的
糖醋荷包蛋
食材：六个鸡蛋，葱蒜末。
做法：
1.两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺醋，两勺番茄酱，一勺糖，一勺鸡精，一勺淀粉，半碗水拌匀备用。
2.六个鸡蛋煎成荷包蛋装盘备用，用煎荷包蛋剩下的油爆香蒜末，然后倒入料汁炒至稍微粘稠后倒入荷包蛋，小心翻动荷包蛋直至表面均匀裹上糖醋汁就可以出锅啦，出锅撒点灵魂葱花更香哦。
虎皮可乐鸡蛋
食材:鸡蛋，可乐
做法：
1.鸡蛋煮熟捞出去壳，锅内多放点油把鸡蛋炸至虎皮盛出，留少许底油炒香葱姜，加入鸡蛋，再倒入半瓶可乐
2.加一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+一小勺盐，煮沸后盖上锅盖继续焖煮5分钟，坠后开大火收一下汁，撒点葱花和芝麻即可
嫩滑水蒸蛋
食材：鸡蛋2个、温开水、生抽、葱花、香油
做法：
1.鸡蛋打散加入温水搅匀过筛一遍，倒入碗里盖上保鲜膜，扎几个小孔
2.锅上汽后放入蒸12分钟，焖3分钟
3.取出淋上生抽、麻油、撒点葱花，蛋液和水比例是1:1.5哦！
每天一颗鸡蛋，营养多多，健康有趣，活力满满，能为你的食物增添更多的营养口感，快来试一下吧，它将为你的餐桌增添一份健康和美味！
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