千张裹京酱肉丝（京酱肉丝的千张怎么切）

主料

1. 准备原料

2. 将蛋清打去肉丝中

3. 将裹过蛋清的肉丝炒熟捞出

4. 调制豆瓣酱，加入2勺白砂糖炒至沸腾

5. 将肉丝再次倒入锅中与酱拌炒

6. 将千张皮切成小方片，葱切成丝摆放在盘两侧，将拌炒过酱的肉丝盛至盘中即可

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