一、菠菜午餐肉汤的做法？
材料
鲜菠菜200克，鲜鸡脯肉100克，植物油、葱姜丝、精盐、味精、味极鲜、香油各适量。
做法
将鲜菠菜择去杂叶洗净，入烧沸的开水中烫一下，放冷水中浸泡过凉，捞出挤净水分，切成约2.5厘米长的段。鲜鸡脯肉洗净，切成厚约0.2厘米的薄片。植物油少许下勺烧热，用葱姜丝爆锅，放入肉片煸炒至无血色时，烹入味极鲜，加清汤、精盐，旺火烧开，撇去浮沫，改用慢火稍炖一会儿，放入菠菜段烧沸，用味精调味，滴上香油翻匀即可。注意事项：鸡肉切片要薄而匀；烹时要用慢火。
二、午餐肉吐司三明治做法？
午餐肉吐司三明治是一道简单而美味的快餐食品。以下是制作午餐肉吐司三明治的做法：
所需材料：
- 吐司面包：2片
- 午餐肉：适量
- 生菜叶：适量
- 番茄片：适量
- 蛋黄酱或番茄酱：适量
- 黄芥末酱（可选）：适量
- 盐和胡椒粉：少许
步骤：
1. 首先，将两片吐司面包烤至金黄色，使其变得更加香脆。
2. 取出烤好的吐司面包片，然后在其中一片上涂抹蛋黄酱或番茄酱。如果喜欢辛辣口味，可以额外添加一些黄芥末酱。
3. 将午餐肉切成适当的厚度，并放在涂有酱料的吐司面包片上。
4. 在午餐肉上放上生菜叶和番茄片。你还可以根据个人口味添加其他蔬菜，如黄瓜片、洋葱圈等。
5. 轻轻撒上一点盐和胡椒粉，增添调味。
6. 取另一片吐司面包放在顶部，将三明治组合起来。
7. 最后，你可以将整个三明治切成两半或四份来更方便食用。
午餐肉吐司三明治制作完成！这是一道简单而美味的快餐食品，适合作为早餐、午餐或下午茶的选择。你可以根据个人喜好进行口味的调整和添加其他配料。享用吧！
三、午餐肉历史午餐肉为什么叫午餐肉？
因为在美国大萧条时期，午餐只常见于中产及上层阶级，一般的劳工阶层并没有吃午餐的习惯。
一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等，把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。
这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。
通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。
四、吐司先生的吐司配方？
高筋面粉280g牛奶130g鸡蛋1个白砂糖40g黄油25g干酵母4g做法：
1、将原料除葡萄干外，后加黄油揉倒扩展阶段。进行基础发酵
2、发酵好的面团，放在撒了手粉的案板上，用手掌稍大力的压平排气
3、然后滚圆放入碗中，用保鲜膜覆盖，静置约40分钟，再次发酵
4、发酵好后，将面团取出，分割成两份
5、将两份面团滚圆，用保鲜膜覆盖，放在案板上静置20分钟，进行中间发酵
6、到时间后，将面团用手掌压平，再用擀面杖擀出面团中的二氧化碳，擀成椭
圆形
7、在面团上撒上葡萄干。然后折起一边的三分之一，再折起另外一边的三分之一
8、由上至下卷起来。注意边缘的位置要捏紧，以免面团松开
9、两个面团放入涂抹过黄油的450克吐司桶中，各靠一侧，面团的收口都朝内
10、等到面团在桶中膨胀到模具的高度相当时，说明最后发酵完成了
11、在面团上涂抹一层牛奶，然后放入180度预热好的烤箱烘焙35分钟左右
12、烘焙到15分钟时，表面上色正好，可将上面覆盖一层锡纸，避免过度上色
五、没有吐司刀怎么切吐司？
如果没有吐司到的情况下，可以使用锯齿刀来切吐司，锯齿刀整体非常薄切出来的吐丝不容易掉屑，而且还非常整齐，实在不行的话，可以用窄刃的切菜刀，同样也可以切吐司
六、烫面吐司和普通吐司区别？
这两种吐司的区别在于开始和面的不同、烫面吐司和面是用波兰种方法，用100克的开水和100的面和成面团，然后加入其它的材料做的面包叫烫面吐司，口感细腻、柔软、层次分明，可以撕着吃。
而普通吐司是用凉水或温水和面发酵，它的口感较烫面吐司偏硬、弹性较差，不过对于面包控的人来说都好吃。
七、发酵吐司和白吐司区别？
口感不同。发酵吐司的口感较为柔软，带有焦糖以及黄油的香味；白吐司也叫做吐司，入口柔软度欠佳。吐司的吃法较多，可以直接食用，可以同美式火腿片、鸡蛋、芝士片、生菜、黄瓜、小番茄搭配制作火腿鸡蛋三明治；可以同花生酱、芝士片、鸡蛋搭配制作港式西多士。
八、生吐司和白吐司区别？
口感不同。生吐司的口感较为柔软，带有焦糖以及黄油的香味；白吐司也叫做吐司，入口柔软度欠佳。吐司的吃法较多，可以直接食用，可以同美式火腿片、鸡蛋、芝士片、生菜、黄瓜、小番茄搭配制作火腿鸡蛋三明治；可以同花生酱、芝士片、鸡蛋搭配制作港式西多士。
九、生吐司和吐司的区别？
1、口感不同
生吐司和普通吐司相比口感更显柔软，拥有蜂蜜焦糖香气与醇厚的黄油香。高级生吐司的“生”与“生巧克力”的“生”很近似，湿润且Q弹而且入口柔软有即化感，普通土吐司的柔软度远不及生吐司，以味道来论，生吐司更具吸引力和竞争力。
2、价格不同
生吐司和普通吐司价格不同，生吐司价格明显高与普通吐司。在日本生土司是普通吐司价格的4倍，所以生吐司是吐司中的高端品种，虽然价格偏高，但却深受人们喜爱。
十、生吐司和熟吐司区别？
生吐司和熟吐司的区别在于1、价格区别：因为生吐司制作材料会更优质，成本较高，所以一般生吐司价格比熟吐司价格高。
2、吃法区别：虽然生吐司也可以直接吃，但是一般情况下，生吐司要烤熟，并且抹上果酱来吃，而熟吐司都是直接吃。
3、口感区别：因为生吐司没有经过烤制，所以生吐司吃起来比熟吐司更香醇，更Q软。
4、营养区别：生吐司没有烤制，其营养会保存比较完整，就算吃的时候要烤，但其营养流失程度比熟吐司小，所以生吐司营养比熟吐司更丰富均衡。
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